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あかはらのたたき (スコア:140)[概要

食全集

出典:アイヌの食事>魚類のたたき 110ページ

執筆者:藤村久和 中川 潤

執筆者所属:

地域:浦河郡浦河町 

地域区分:浦河地方の食

内容区分:魚貝類、鳥獣類の料理――刺身とたたき  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


2

冬にそなえてめぐらす知恵と工夫 (スコア:42)[概要

食全集

出典:アイヌの食事> 0.05ページ

執筆者: 中川 潤

執筆者所属:

地域: 

地域区分:静内地方

内容区分:カラーページ  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども