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調理・加工にも向く品種〈その2〉

• 技術大系
• サブタイトル：リンゴ＞基礎編＞品種生態と栽培
• 執筆者：田沢純子／阿部和幸／伴野潔
• 執筆者所属：青森県産業技術センターりんご研究所／農研機構果樹茶業研究部門／信州大学
• 地域：　　
• 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合