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1
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
- 執筆者：新国佐幸
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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2
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
- 執筆者：新国佐幸
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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3
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
- 執筆者：新国佐幸
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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4
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：先生が答えてくれなかった素朴な疑問 11
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育 2003年03月号 136ページ
- 執筆者：上原大悟くん
- 執筆者所属：長野・大町市立大町南小学校5年
- 地域： 長野県
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
