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1
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：八鍬利郎
- 執筆者所属：元北海道大学
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：14専門館：
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2
- 技術大系
- サブタイトル：土壌の性質と活用＞V 作物の性格と土壌
- 執筆者：岡島秀夫
- 執筆者所属：元北海道大学
- 地域：
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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3
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：有賀豊彦／八鍬利郎
- 執筆者所属：日本大学／元北海道大学
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：15専門館：
