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    乳蛋白質

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基本技術編>乳質とその改善
    • 執筆者:阿部亮
    • 執筆者所属:日本大学生物資源科学部
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    乳脂率の改善

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基本技術編>乳質とその改善
    • 執筆者:阿部亮
    • 執筆者所属:日本大学生物資源科学部
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    細菌汚染乳

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基本技術編>乳質とその改善
    • 執筆者:中野覚
    • 執筆者所属:(財)日本乳業技術協会
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    加工からみた乳成分・乳質と飼料・飼育管理

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基本技術編>乳質とその改善
    • 執筆者:鈴木一郎
    • 執筆者所属:農林水産省畜産試験場
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    ジャージー種の生乳脂肪色の改善―緑茶がらのTMRへの利用

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基本技術編>乳質とその改善
    • 執筆者:田辺裕司
    • 執筆者所属:岡山県総合畜産センター
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    イアコーンサイレージ給与による生産乳のおいしさ評価

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基本技術編>乳質とその改善
    • 執筆者:上田靖子
    • 執筆者所属:農研機構北海道農業研究センター
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合