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    図解 〈親子で挑戦! 石窯ピザを人気商品に〉 1日でつくれる簡単石窯のつくり方

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:お店屋さんで学ぶ意欲を引き出す
    • 特集タイトル:「売る」から何を学べるか
    • 出典:食農教育 2002年09月号 30ページ
    • 執筆者:須藤章
    • 執筆者所属:NPO法人緑のダム
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    図解 〈親子で挑戦! 石窯ピザを人気商品に〉 石窯で本格派ピザをつくって売ろう

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:お店屋さんで学ぶ意欲を引き出す
    • 特集タイトル:「売る」から何を学べるか
    • 出典:食農教育 2002年09月号 32ページ
    • 執筆者:須藤章
    • 執筆者所属:NPO法人緑のダム
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    [パン] 石窯を使ったパンづくり(ピザ・ケーキを含む)概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
    • サブタイトル:特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者:須藤章
    • 執筆者所属:石窯コーディネーター
    • 地域: 愛知県 
    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    農村体験施設の石窯

    • 現代農業:2008年07月号 320ページ~323ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(新連載)
    • 執筆者:須藤章 石窯農園「すどうファーム」
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    農村体験施設の石窯、失敗しないためのツボ

    • 現代農業:2008年08月号 290ページ~293ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(2)
    • 執筆者:須藤章 石窯農園「すどうファーム」
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    自給用の石窯のつくり方 その1

    • 現代農業:2008年09月号 312ページ~315ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(3)
    • 執筆者:須藤章 すどう農園
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    本体素材の選択

    • 現代農業:2008年10月号 344ページ~347ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(4)
    • 執筆者:須藤章 すどう農園
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    焼き床の素材は?

    • 現代農業:2008年11月号 308ページ~311ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(5)
    • 執筆者:須藤章 石窯製作室
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    本体ドームのつくり方

    • 現代農業:2008年12月号 290ページ~293ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(6)
    • 執筆者:須藤章 石窯製作室
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    石窯の原理で快適暖房

    • 現代農業:2009年1月号 298ページ~301ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(7)
    • 執筆者:須藤章 石窯製作室
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    本体の仕上げと火入れ

    • 現代農業:2009年2月号 346ページ~349ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(8)
    • 執筆者:須藤章 石窯製作室
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    扉・外壁とその他の道具

    • 現代農業:2009年3月号 304ページ~307ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(9)
    • 執筆者:須藤章 石窯製作室
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    石窯でパンを焼く

    • 現代農業:2009年4月号 306ページ~309ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(10)
    • 執筆者:須藤章 石窯製作室
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    石窯で楽しむピザ・燻製ほか

    • 現代農業:2009年5月号 296ページ~299ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(11)
    • 執筆者:須藤章 石窯製作室
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    石窯を生業にするには

    • 現代農業:2009年6月号 342ページ~345ページ
    • 連載タイトル:続・石窯のつくり方・楽しみ方(最終回)
    • 執筆者:須藤章 石窯製作室
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    図解 簡単石窯のつくり方

    • 食農教育
    • 出典:食農教育 2008年11月号 80ページ
    • 執筆者:原案・須藤章
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども