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1
- 現代農業：2011年11月号 116ページ～116ページ
- 特集タイトル：ユズ vs カキ
- 上位タイトル：絶品 ユズとカキの料理
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（83）
- 執筆者：楮山悦子
- 地域：徳島県吉野川市
- 作目：
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2
- 現代農業：2011年11月号 117ページ～117ページ
- 特集タイトル：ユズ vs カキ
- 上位タイトル：絶品 ユズとカキの料理
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（83）
- 執筆者：後藤まつよ
- 地域：愛知県設楽町
- 作目：
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3
- 現代農業：2011年11月号 118ページ～118ページ
- 特集タイトル：ユズ vs カキ
- 上位タイトル：絶品 ユズとカキの料理
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（83）
- 執筆者：JA紀北かわかみ
- 地域：和歌山県橋本市
- 作目：
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4
- 現代農業：2011年11月号 119ページ～119ページ
- 特集タイトル：ユズ vs カキ
- 上位タイトル：絶品 ユズとカキの料理
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（83）
- 執筆者：前島美恵子
- 地域：長野県飯田市
- 作目：
