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    米粉パンVS国産小麦パン(トビラ)

    • 現代農業:2003年07月号 54ページ~55ページ
    • 特集タイトル:米粉パンVS国産小麦パン
    • 執筆者:小倉隆人(撮影) 
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    米で何かインパクトのあるものがやりたかった

    • 現代農業:2003年07月号 56ページ~57ページ
    • 特集タイトル:米粉パンVS国産小麦パン
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:岡山県哲西町  
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    米粉パンがさらに早く簡単になった!

    • 現代農業:2003年07月号 58ページ~67ページ
    • 特集タイトル:米粉パンVS国産小麦パン
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:大阪府豊中市  
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    発泡スチロールの原理に学んだ「ラブライス」

    • 現代農業:2003年07月号 68ページ~70ページ
    • 特集タイトル:米粉パンVS国産小麦パン
    • 執筆者:東野真由美 パウダーテクノコーポレーション(有)
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    製粉機を設置、挽きたての小麦で地粉パン

    • 現代農業:2003年07月号 72ページ~78ページ
    • 特集タイトル:米粉パンVS国産小麦パン
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:佐賀県鹿島市  
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    白神こだま酵母でふんわりやわらかパン

    • 現代農業:2003年07月号 80ページ~83ページ
    • 特集タイトル:米粉パンVS国産小麦パン
    • 執筆者:大塚せつ子 (株)サラ秋田白神
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    グルテンよりグリアジンでやわらか~い国産小麦パン

    • 現代農業:2003年07月号 84ページ~86ページ
    • 特集タイトル:米粉パンVS国産小麦パン
    • 執筆者:編集部 
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    続々登場! パン用国産小麦品種

    • 現代農業:2003年07月号 88ページ~89ページ
    • 特集タイトル:米粉パンVS国産小麦パン
    • 執筆者:藤田雅也 作物研究所小麦育種研究室
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    学校給食に登場、友部オリジナル米粉パン

    • 現代農業:2003年07月号 90ページ~93ページ
    • 特集タイトル:米粉パンVS国産小麦パン
    • 執筆者:おおいまちこ 
    • 地域:茨城県友部町