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    大根を燻製にして漬けるいぶりたくあん

    • 現代農業:1992年03月号 102ページ~105ページ
    • 連載タイトル:燻製で食べる楽しみ倍増だ!(1) 
    • 執筆者:真崎正子 秋田県横手農業改良普及所
    • 地域:秋田県大雄村  
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    ソバ半不耕起栽培で土壌改良、地粉100%の手打ちそばで人を呼ぶ

    • 現代農業:1998年01月号 56ページ~63ページ
    • 特集タイトル:つくる、食べる、売る スーパー健康作物 ソバ特集
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:秋田県大雄村  
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    ソバがおもしろくなってきた!

    • 現代農業:1998年01月号 11ページ~13ページ
    • 執筆者:編集部/タカノ(株)(写真提供)/氏原暉男(写真提供)/倉持正実(撮影)/宇佐美卓哉(撮影) 
    • 地域:茨城県金砂郷町/秋田県大雄村  
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    雨に弱いソバを守るには

    • 現代農業:2004年04月号 326ページ~326ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:長野県信濃町/秋田県大雄村