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    どぶ漬けの床(ヌカ床)

    • 現代農業:1985年10月号 41ページ~42ページ
    • 上位タイトル:この漬け床で野菜の価値グンと高まる!
    • 執筆者:田中イサ子 岩手県北上農業改良普及所
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    小麦のフスマ漬け

    • 現代農業:1985年10月号 44ページ~44ページ
    • 上位タイトル:この漬け床で野菜の価値グンと高まる!
    • 執筆者:田中イサ子 岩手県北上農業改良普及所
    • 地域:岩手県江釣子村  
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    シソの香りとパリッとした歯ごたえ ごぼう巻き

    • 現代農業:1990年09月号 34ページ~35ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(130)
    • 執筆者:田中イサ子/竹田京一(カット) 岩手県宮古農業改良普及所/
    • 地域:岩手県山田町  
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    サラダ感覚 りんごと野菜の即席漬け

    • 現代農業:1991年04月号 20ページ~21ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(135)
    • 執筆者:田中イサ子/竹田京一(カット) 岩手県宮古農業改良普及所/
    • 地域:岩手県山田町  
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    春だけのとってもぜいたく 山菜漬け

    • 現代農業:1992年05月号 20ページ~21ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(145)
    • 執筆者:田中イサ子/竹田京一(カット) 岩手県一関農業改良普及所/
    • 地域:岩手県