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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：道産小麦の「粉の味」を生かすパン用粉の加工技術
- 執筆者：安孫子建雄
- 執筆者所属：江別製粉株式会社
- 地域： 北海道江別市
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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2
- 現代農業：1988年05月号 88ページ～91ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：追跡 国産小麦パン（16）
- 執筆者：安孫子建雄 江別製粉
- 地域：北海道
- 作目：
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- 現代農業：1989年09月号 184ページ～193ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：安全、おいしい、熱望の国産大豆・小麦の時代を拓く
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部／江別製粉／東日本産業 農文協／江別製粉／東日本産業
- 地域：
- 作目：
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4
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口 麦
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育 2002年09月号 92ページ
- 執筆者：山口小百合
- 執筆者所属：江別製粉株式会社
- 地域：
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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5
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：地域資源タイプからみた経営戦略＞畑作型
- 執筆者：安孫子建雄
- 執筆者所属：江別製粉株式会社
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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6
- 現代農業：1989年01月号 220ページ～221ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ワ・タ・シ国産小麦の味方です（1）
- 執筆者：安孫子建雄 江別製粉（株）
- 地域：
- 作目：
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7
- 現代農業：1990年11月号 17ページ～19ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：原利文（撮影）／倉持正実（撮影）
- 地域：北海道
- 作目：
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8
- 季刊地域：2022年秋号（No.51） 35ページ～35ページ
- 特集タイトル：小さく始める食料安保 ザ・穀物流通読本
- 上位タイトル：小麦編
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
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9
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」
- 出典：自然教育活動 1997年10月号 74ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：こども
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10
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：原料処理操作と機器選択＞粉砕・分級
- 執筆者：編集部／監修・協力江別製粉株式会社
- 執筆者所属：
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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- 現代農業：2001年02月号 181ページ～185ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：転作に本気で取り組むための品種選び
- 連載タイトル：
- 執筆者：石川次郎
- 地域：北海道網走市
- 作目：
