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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：日本一のカキ生産地で，農業協同組合と障がい者就労支援施設が連携して取り組む，渋ガキの半乾燥品
- 執筆者：柏木克之／中原力哉・立畑千賀子
- 執筆者所属：社会福祉法人一麦会「麦の郷」／ソーシャルファームもぎたて
- 地域： 和歌山県紀の川市
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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- 現代農業：2008年09月号 308ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（5）
- 執筆者：柏木克之 社会福祉法人「一麦会（麦の郷）」
- 地域：和歌山県和歌山市
- 作目：
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- 現代農業：2007年08月号 328ページ～333ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：教えて！小池さん 加工・販売アレもコレも（24）
- 執筆者：編集部
- 地域：長野県飯田市
- 作目：
