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［地域条件を生かす経営戦略］地鶏加工［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：地域資源タイプからみた経営戦略＞養鶏
- 執筆者：平岡英一
- 執筆者所属：元高知県畜産試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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土佐ジロー
- 現代農業：1991年02月号　120ページ～120ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：これからは特産が光る　続々登場、新・交雑地鶏
- 連載タイトル：
- 執筆者：平岡英一　高知県畜産試験場養鶏科
- 地域：　　
- 作目：