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    粉屋さんに聞く 絶品きな粉づくり

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:カラー口絵
    • 出典:食農教育 2009年09月号 1ページ
    • 執筆者:撮影:岡本央
    • 地域:東京・世田谷区島田農園  
    • 作目:ページ数(ポイント数):5専門館:こども
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    表面こんがり、中ふっくら 砂窯焙煎はいかが

    • 現代農業:2016年8月号 289ページ~289ページ
    • 上位タイトル:夏はゴクゴク手作り麦茶
    • 執筆者:島田秀昭 (株)島田製粉所
    • 地域:東京都世田谷区  
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    地元の小麦を粉にするには

    • 季刊地域:2016年春号(No.25) 28ページ~31ページ
    • 特集タイトル:田舎でのパンとピザの可能性
    • 上位タイトル:田舎でパン意外と力がある
    • 執筆者:編集部/河本徹朗(イラスト)