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［茶］事例　寒茶［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：寒摘みの肉厚の葉による手もみの茶
- 執筆者：山下浩美
- 執筆者所属：徳島県日和佐農業改良普及センター
- 地域：　徳島県宍喰町　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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どろぼう漬
- 現代農業：1997年11月号　24ページ～25ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：漬け物お国めぐり（186）
- 執筆者：山下浩美／竹田京一（カット）　徳島日和佐農業改良普及センター
- 地域：徳島県海南町　　
- 作目：