• 作品選択 

検索結果:3件のデータが見つかりました。

  • 1

    甘い「ペルーA」種でヤーコンシロップ

    • 現代農業:2012年2月号 113ページ~113ページ
    • 特集タイトル:みんな大好き!イモ品種大全
    • 上位タイトル:健康作物ヤーコン・キクイモ・ヤマイモ
    • 執筆者:宮入隆通 ヤーコン専門店よしとも
    • 地域:長野県青木村  
  • 2

    調味料として使う ドライトマト・ボルゲーゼ

    • 現代農業:2013年2月号 152ページ~153ページ
    • 上位タイトル:加工・調理 で広がるトマトワールド
    • 執筆者:宮入隆通 (株)よしとも
    • 地域:長野県青木村  
  • 3

    石臼製粉で小麦づくり&パンづくりが元気な長野県

    • 季刊地域:2024年冬号(No.56) 92ページ~95ページ
    • 連載タイトル:石臼製粉でパン用小麦粉を挽こう(5)(最終回)
    • 執筆者:青沼一彦 パン食文化研究室