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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：奥村万利子
- 執筆者所属：新潟県長岡市
- 地域： 新潟県長岡市
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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- 現代農業：2016年11月号 55ページ～57ページ
- 特集タイトル：ご飯 ピューレ ペースト ゲル 米の力！ 無限大
- 上位タイトル：大人気！ 農家のおにぎり・おこわ
- 連載タイトル：
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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- 現代農業：2017年1月号 282ページ～285ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（1）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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4
- 現代農業：2017年2月号 334ページ～335ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（2）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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5
- 現代農業：2017年3月号 282ページ～283ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（3）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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- 現代農業：2017年4月号 294ページ～295ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（4）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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- 現代農業：2017年5月号 302ページ～303ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（4）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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- 現代農業：2017年6月号 330ページ～333ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（5）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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- 現代農業：2017年7月号 322ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（7）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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- 現代農業：2017年8月号 294ページ～295ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（8）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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- 現代農業：2017年9月号 280ページ～283ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（9）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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- 現代農業：2017年10月号 318ページ～319ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（10）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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- 現代農業：2017年11月号 286ページ～287ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（11）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
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- 現代農業：2017年12月号 290ページ～291ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：あら、ビックリ 米米新メニュー（12）
- 執筆者：奥村万利子
- 地域：新潟県長岡市
- 作目：
