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    野生鳥獣ビジネスの成立が難しいのはなぜ?

    • 現代農業:2014年11月号 308ページ~311ページ
    • 連載タイトル:イノシシ・シカ肉を高く売る(1)
    • 執筆者:石崎英治 
    • 地域:東京都日野市  
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    最大の難関である肉質と生産量を安定化「しばらく飼育」の知恵

    • 現代農業:2014年12月号 328ページ~331ページ
    • 上位タイトル:獣肉をうまく売る
    • 連載タイトル:イノシシ・シカ肉を高く売る(2)
    • 執筆者:石崎英治 
    • 地域:東京都日野市  
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    解体処理の工夫で、一頭の売り上げを最大に

    • 現代農業:2015年1月号 326ページ~329ページ
    • 連載タイトル:イノシシ・シカ肉を高く売る(3)
    • 執筆者:石崎英治 (株)クイージ
    • 地域:東京都日野市  
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    廃棄コストを減らして売り上げアップ

    • 現代農業:2015年3月号 318ページ~321ページ
    • 連載タイトル:イノシシ・シカ肉を高く売る(最終回)
    • 執筆者:石崎英治 
    • 地域:東京都日野市