[ジャム・マーマレード] 地元産イチジクの食感をアピールしたイチジクのプレザーブ:愛知県・山庄製菓舗:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[イチジク] 事例 イチジクアイスクリーム:女性グループと乳業専門農協が提携して格外イチジクでアイスクリーム開発:食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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[乾燥野菜・果実] 事例 ソフトドライイチジク:完熟の旨味をとじこめたドライイチジク:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[菓子類] 地場産イチジクのジャムを使った「無花果羹」:愛知県・山庄製菓舗:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[イチジク] 事例 糖果菓子:生活改善グループが自家用を商品化し,地域加工品生産の牽引車に:食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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[イチジク] ■イチジクグラッセ:加工特性・加工用途>特徴的な製品とその製法:食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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[イチジク] 加工特性・加工用途::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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[イチジク] 加工の歴史・動向と農村加工::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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[食品加工の現代的意義と展開手法] 宮城県・丸森町商工会:農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり:加工を軸とした地域形成の展開手法>異業種提携による展開:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
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[ジャム・マーマレード] 事例 夏ミカン・トマト・イチジクジャム:ほとんどの農作物が揃う土地柄の朝市に加工品で出店:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[イチジク] 種類・品種の加工特性と加工用途::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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[イチジク] 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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