オウトウ・イタリア(外国の技術事情):農業技術大系:果樹:共通技術
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〈佐藤錦,紅秀峰など〉 平棚栽培による軽労化・大規模経営 2本主枝仕立て,ジョイント仕立て,周年加工による通信販売 山形県東根市 株式会社太陽のおくりもの斉藤果樹園:農業技術大系:果樹:オウトウ
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オウトウ(鮮度保持と出荷技術):農業技術大系:果樹:共通技術
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日本最大級の「雨よけさくらんぼ」 ○樹形,品種構成,園内設備など顧客満足度を最優先経営 ○園内販売,地方発送,直売,加工など販売の多角化でリスク分 ○徹底した土つくりと植え穴改良 散北海道芦別市 (有)大橋さくらんぼ観光農園:農業技術大系:果樹:共通技術
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〈アケビ〉調理用 冷蔵・冷凍・塩蔵で通年販売 系統の組合わせと樹勢調節で用途にそう大きさと品質の果実を揃える 山形県上山市 川口俊雄(62歳):農業技術大系:果樹:アケビ
ページ数(ポイント数):7
貯蔵管理による生理障害:農業技術大系:果樹:共通技術
ページ数(ポイント数):6
品目を増やして期間延長,経営難克服 ○クリ,ブルーベリー,リンゴ,ブドウ,オウトウ ○レストラン,直売所,遊びの広場,バーベキュー ○とりたて果実でオリジナルジェラート 滋賀県高島市 マキノピックランド:農業技術大系:果樹:共通技術
ページ数(ポイント数):7
13種類の果物で10万人の観光客を呼び込む ○企業的手法を取り入れて若者たちを呼び込む ○摘み取り6割,直売・加工4割の経営 ○ブドウはX字型樹形に短梢剪定で省力化 広島県三次市 フルーツの森ひらた(有)平田観光農園:農業技術大系:果樹:共通技術
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