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35
件のデータが見つかりました。
1
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>もち、米粉の料理 151ページ
執筆者:
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
南巨摩郡身延町
地域区分:
富士川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
2
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>小麦、大麦 114ページ
執筆者:
米山由子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
飯田市
地域区分:
伊那谷の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
3
やきもち、じりやき
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>小麦粉の料理 247ページ
執筆者:
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
4
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>麦利用の食べもの 91ページ
執筆者:
古田久子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大里郡岡部町
地域区分:
大里・児玉の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
5
やきもち、たらしやきもち
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>小麦 158ページ
執筆者:
長田かな子
執筆者所属:
地域:
相模原市
地域区分:
相模原台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
6
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>小麦 303ページ
執筆者:
吾妻勝世 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
北都留郡上野原町
地域区分:
北都留(棡原)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
7
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>米 304ページ
執筆者:
安江久夫 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
日野郡日野町
地域区分:
伯耆山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
8
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>そば 294ページ
執筆者:
原野千代子 小泉 一夫
執筆者所属:
地域:
隠岐郡五箇村
地域区分:
隠岐の島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
9
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>裸麦、小麦 261ページ
執筆者:
原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
宇佐市
地域区分:
宇佐平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
10
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 114ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
11
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>麦利用の食べもの 134ページ
執筆者:
石野敏子
執筆者所属:
地域:
入間市
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
12
粉もの王国・群馬
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 0.15ページ
執筆者:
小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
13
めしやきもち
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>大麦、小麦 141ページ
執筆者:
高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
高崎市
地域区分:
高崎近郊の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
14
飯やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>ごはん 38ページ
執筆者:
山田安子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南安曇郡堀金村
地域区分:
安曇平の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
15
そばやきもち
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>そば 77ページ
執筆者:
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
木曽郡開田村
地域区分:
木曽の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
16
こねつけやきもち
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>小麦 198ページ
執筆者:
土屋喜恵子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
17
風土に育った伝統的な食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 351ページ
執筆者:
伊藤徳 小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
飯田市
地域区分:
長野の食とその背景
内容区分:
日本のなかの長野――長野の食の特徴
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
18
ふきのとうのやきもちでこじょはん――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>春――女衆が主役になっておこさまの世話 229ページ
執筆者:
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
19
飯やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>米の料理 243ページ
執筆者:
野口美恵子
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
20
桑畑が作物を守り、家計を支える――大里・児玉の食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 0.05ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
大里・児玉の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
21
くずはきの手を休めてほおばるふかしいもややきもち――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>冬――山の落ち葉をかき集め、畑を肥やす堆肥づくり 126ページ
執筆者:
石野敏子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
入間市
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
22
雑穀と、いもと野菜で長寿を保つ
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事> 286ページ
執筆者:
吾妻勝世 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
北都留(棡原)の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
23
日本の屋根のふもとに育んだ――安曇平の食
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 0.03ページ
執筆者:
小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南安曇郡堀金村
地域区分:
安曇平の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
24
御嶽山の裾野に米、そば、かぶの食文化――木曽の食
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 0.05ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
木曽郡開田村
地域区分:
木曽の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
25
しいなやきもち
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>粉け 42ページ
執筆者:
山田安子
執筆者所属:
地域:
南安曇郡堀金村
地域区分:
安曇平の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
26
新粉を使ったすんきそば、そばやきもちは木曽の味
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 60ページ
執筆者:
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
木曽郡開田村
地域区分:
木曽の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
27
新そば粉を使って、そばやきもちにそばきりを――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>冬――男は山仕事とわら仕事、女は麻績みに精を出す 62ページ
執筆者:
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
木曽郡開田村
地域区分:
木曽の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
28
飯やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>米 111ページ
執筆者:
米山由子
執筆者所属:
地域:
飯田市
地域区分:
伊那谷の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
29
ふきのとう、こねつけやきもち――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>春――待ちかねた山菜の味 181ページ
執筆者:
土屋喜恵子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
30
そばの背丈と同じだけ雪が積もる地――伯耆山間の食
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事> 0.15ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
伯耆山間の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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