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6917
件のデータが見つかりました。（31件のビデオが含まれます）
501
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 燻煙・スモーク
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
保蔵操作と機器選択＞乾燥
執筆者：
太田静行
執筆者所属：
元北里大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
502
［品質保持，衛生管理，包装］ 食品衛生管理とその考え方
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
品質変化と品質保持，衛生管理
執筆者：
一色賢司
執筆者所属：
食品総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
503
［チーズ］ チーズホエー酢の開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
田村吉史
執筆者所属：
北海道立食品加工研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
504
［アマランサス］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
根本和洋
執筆者所属：
信州大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
505
［アケビ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
間瀬誠子
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
506
［イチジク］ 種類・品種の加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
間瀬誠子
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
507
［レイシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
日高哲志
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
508
対決！ アブラムシ VS 自然農薬
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
手づくりできる！ 野菜がよろこぶ“魔法の液体”
出典：
のらのら 2012年08月号 22ページ
執筆者：
まとめ：編集部、イラスト：小川剛
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
509
“つなぎ”は畑のユニフォーム!
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年06月号 31ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
新潟・上越市
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
510
ススキのフワフワふくろう
食農教育
上位サブタイトル：
手づくりしよう！野山の草が役に立つ
連載タイトル：
特集タイトル：
草となかよく！自然菜園
出典：
のらのら 2014年9月号 30ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
静岡県静岡市
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
511
胚移植での受胎率を高める方法
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞種付け
執筆者：
川俣昌和
執筆者所属：
（有）十勝ライブストックマネージメント
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
512
牛肉の脂質と食味
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
常石英作
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
513
ソルガム類の有望品種
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞耕地型夏作物の栽培
執筆者：
春日重光
執筆者所属：
信州大学農学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
514
乳用牛へのサツマイモ焼酎かすケーキ混合発酵飼料の給与
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
西村慶子
執筆者所属：
宮崎県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
515
家畜ふん尿と処理物の利用法
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞基礎編＞ふん尿と処理物の利用
執筆者：
原田靖生
執筆者所属：
農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
516
微細固形物分離法
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞尿汚水処理システム
執筆者：
亀岡俊則
執筆者所属：
大阪府立農林技術センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
517
間欠曝気式膜分離活性汚泥法（アクアフロンテｨア）
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞尿汚水処理システム
執筆者：
畠中豊
執筆者所属：
共和化工（株）技術研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
518
鶏ふんボイラー
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞エネルギー利用システム
執筆者：
平原実
執筆者所属：
鹿児島県養鶏試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
519
養豚での尿汚水からのリン除去・回収技術
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞畜産環境問題の技術課題
執筆者：
鈴木一好
執筆者所属：
独・農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
520
II 施肥の基本と施肥設計
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
高辻豊二
執筆者所属：
長崎果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
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