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    (1)バケツ稲を調べる・くらべる [基礎編]バケツ稲を成功させる五つのポイント

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:地域の個性を引き出す8つのモデルプラン
    • 特集タイトル:地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
    • 出典:臨時増刊 食農教育 2001年10月号 16ページ
    • 執筆者:島田優・小柴恵
    • 執筆者所属:神奈川・横浜市立本町小学校
    • 地域: 神奈川県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    [単位操作からみた加工機器・技術と展開] 加圧水による耐熱性胞子の殺菌法概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>加工共通技術
    • サブタイトル:保蔵操作と機器選択>特徴的な保蔵操作,新技術
    • 執筆者:早川功
    • 執筆者所属:九州大学
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    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    [イネ] 加工の歴史・動向と農村加工概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:石谷孝佑
    • 執筆者所属:農林水産省国際農林水産業研究センター
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    • ページ数(ポイント数):14専門館:
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    [イネ] ■米ぬかと米ぬか調味料―福井県・茂右衛門農場・蔵カフェmon概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:栽培の留意点と副産物・食品以外の利用>副産物・食品以外の利用
    • 執筆者:上坂起美好
    • 執筆者所属:茂右衛門農場・蔵カフェmon
    • 地域: 福井県鯖江市 
    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    [トマト]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:稲熊隆博/早川喜郎/佐藤達雄
    • 執筆者所属:カゴメ株式会社総合研究所/カゴメ株式会社総合研究所/神奈川県農業総合研究所
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    • ページ数(ポイント数):13専門館:
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    [ウズラ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
    • サブタイトル:
    • 執筆者:野田賢治/新美克幸/坂口明久/半場宏/美濃口直和
    • 執筆者所属:愛知県農業総合試験場養鶏研究所/豊橋養鶉農業協同組合/株式会社サンク/三遠物産/愛知県農業総合試験場養鶏研究所
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    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    [ヤギ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
    • サブタイトル:
    • 執筆者:萬田正治
    • 執筆者所属:鹿児島大学
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    • ページ数(ポイント数):11専門館:
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    乳牛の跛行と蹄病―発生を増やす危険因子

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基本技術編>健康診断と病気対策
    • 執筆者:滄木孝弘
    • 執筆者所属:帯広畜産大学
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):14専門館:農業総合
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    牛肉の脂肪酸組成が食味に及ぼす影響

    • 技術大系
    • サブタイトル:肉牛>基礎編>牛肉のおいしさ評価と健康価値>牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
    • 執筆者:鈴木啓一
    • 執筆者所属:東北大学
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    尿汚水

    • 技術大系
    • サブタイトル:環境対策>基礎編>環境問題の発生源>畜産排水
    • 執筆者:羽賀清典
    • 執筆者所属:農業環境技術研究所
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    全自動回分式活性汚泥法

    • 技術大系
    • サブタイトル:環境対策>技術編>各種ふん尿処理技術・システム>尿汚水処理システム
    • 執筆者:本多勝男
    • 執筆者所属:神奈川県畜産試験場
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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    し尿中難分解FPPと悪臭を分解する放線菌

    • 技術大系
    • サブタイトル:環境対策>技術編>各種資材の特徴と使い方>土着微生物の分離と利用
    • 執筆者:田中米實
    • 執筆者所属:福岡県立福岡農業高等学校,佐賀大学客員教授
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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    畜舎浄化処理水の紫外線による脱色

    • 技術大系
    • サブタイトル:環境対策>技術編>畜産環境問題の技術課題
    • 執筆者:市来秀之/渡辺輝夫
    • 執筆者所属:生物系特定産業技術研究促進機構/九州農業試験場
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    夏肥の効果と施肥法

    • 技術大系
    • サブタイトル:カンキツ>基本技術編>施肥と土壌管理>II 施肥の基本と施肥設計
    • 執筆者:中間和光
    • 執筆者所属:元静岡県柑橘試験場
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
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    I 原産と来歴

    • 技術大系
    • サブタイトル:ナシ>基礎編>ナシ栽培技術の歴史
    • 執筆者:梶浦一郎
    • 執筆者所属:農水省果樹試験場
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
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    ホウ素欠乏

    • 技術大系
    • サブタイトル:ナシ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害虫>I 要素欠乏症
    • 執筆者:古藤実
    • 執筆者所属:神奈川県肥飼料検査所
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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    III 炭酸ガス脱渋

    • 技術大系
    • サブタイトル:カキ>基本技術編>脱渋
    • 執筆者:小川正毅
    • 執筆者所属:和歌山県果樹園芸試験場紀北分場
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    土壌管理

    • 技術大系
    • サブタイトル:オウトウ>基本技術編>施肥と土壌管理
    • 執筆者:須藤佐蔵
    • 執筆者所属:山形県園芸試験場
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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    I イチジク樹の生育特性

    • 技術大系
    • サブタイトル:イチジク>基礎編>形態・生理・機能
    • 執筆者:平田尚美
    • 執筆者所属:千葉大学
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
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    II 栄養診断

    • 技術大系
    • サブタイトル:ウメ>基本技術編>施肥と土壌管理
    • 執筆者:星川三郎
    • 執筆者所属:群馬県園芸試験場
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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