忘れてならない山の神さんもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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船玉祭の酒盛りで1年の労を忘れる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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嘘つき豆腐でしめくくり、白味噌雑煮で正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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正月は日光膳で新年を祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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お正月を小豆雑煮で祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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棒だらやはまぐうを煮ておせちの準備――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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小豆雑煮で祝う三が日――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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まっ赤に煮あがった手長えびを殻ごと食べる――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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田仕事の腹ごしらえはふきもちを焼いて――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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年の瀬のもち搗き、大つもぐりのくじらの大かぶ汁――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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わら目をつけて小判に見たてた正月もち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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春は新めのはや山菜をとり混ぜて――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――麦、いも、そばで米を食いつなぐ:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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田植えどきには4回の食事――日常の食生活:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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神々とのふれあいのなかで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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豆腐入りの白もち雑煮で新年を祝う──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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山陽と山陰を結ぶ街道の盆地――長門内陸の食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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毎日の茶がゆに工夫をこらして――日常の食生活:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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「雪よ降れ降れ、どんどん積もれ、木ある米ある」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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「泥落とし」は持ち寄り料理で夜通しにぎわう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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年越しはくじら肉入りの混ぜ飯で――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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三が日はかぶの入ったこぶだし雑煮――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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