手前塩を生かした漬物で腹おこし――日常の食生活:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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米の食いのばしに気を配って――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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新鮮な魚貝類の味を楽しむ――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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豊富な魚でにぎやかなおかず――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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わさけもそばもとれて炊く品がわりのごはん――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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おせちをどっさりつくって寝正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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豆の緑と米の飯がうれしい新豆ごはん――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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酢やとんがらしをきかせた食事で暑さをしのぐ――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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男衆の酒のさかなにふなのてっぱい――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――麦飯中心に米の食いのばし:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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いりこ、大根、里芋の入った醤油飯に舌つづみ――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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お盆は麦飯を炊かず、先祖供養と骨休め――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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ぬくもる汁もんがなによりのごちそう――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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ほっかり温まるはな粉ねり――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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実りの秋は子どもが泣かない――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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昼すぎに「お茶」で一服して農作業――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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大根のわき菜のおひたし、菜飯――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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1日4回食で農繁期をのりきる――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法──年間を通して半麦飯:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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味噌を使った冷や汁と4たびの食事──日常の食生活:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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