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1412
件のデータが見つかりました。（13件のビデオが含まれます）
341
山太郎がにの味噌煮
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞川魚の利用 125ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
342
ゆなま
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞海産物の利用 126ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
343
せしからの煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞海産物の利用 126ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
344
肉、卵
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 126ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
345
鶏肉の甘煮、刺身
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞肉、卵 127ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
346
こが焼き
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞肉、卵 127ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
347
伝承される味覚
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 128ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
348
味噌
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 128ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
349
醤油
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 129ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
350
たかな漬
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞漬物 130ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
351
味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞漬物 130ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
352
茶
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 130ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
353
羊かん
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞菓子 130ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
354
これ菓子
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞菓子 131ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
355
むっかん
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞菓子 131ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
356
甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 131ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
357
歴史と温泉の里
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 132ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
北薩摩（農耕士族）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
358
誇り高き「農耕士族」
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 132ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
北薩摩（農耕士族）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
359
宮里家の暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 133ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
北薩摩（農耕士族）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
360
米、麦、からいもを主とする農業と食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 136ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
北薩摩（農耕士族）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
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