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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：肉製品＞加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
- 執筆者：杉山博茂
- 執筆者所属：財・農民教育協会 鯉淵学園農業栄養専門学校
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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- 食農教育
- 上位サブタイトル：直売所で売る！ 葉もの野菜の寄せ植え
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集 100％本気！ プランター栽培
- 出典：のらのら 2012年11月号 14ページ
- 執筆者：まとめ：編集部、撮影：田中康弘
- 執筆者所属：農文協
- 地域：栃木・茂木町
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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- 季刊地域：2013年秋号（No.15） 110ページ～113ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：町村長インタビュー（3）
- 執筆者：編集部
