外浦・鵜入の暮らし―半農半漁:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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御嶽山の裾野に米、そば、かぶの食文化――木曽の食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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新粉を使ったすんきそば、そばやきもちは木曽の味:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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しゅんの野菜をたっぷり添えて――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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村祭りはもちと赤飯、お盆は野菜のてんぷらを供えて――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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かぼちゃぞうすいにきのこの味噌汁、大根おろしはたっぷり――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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新そばを打ち、すんきそばで祝う「べー納め」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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木曽馬――必ず2頭以上は飼う:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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県下随一の水田地帯はふな、こい、なまずの故郷:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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農耕に使う牛馬、食用の鶏:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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正月と、豊作を祈る儀礼の数々――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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田植えがすむとしろむてもち、盆はぼたもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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天神さん飾りと砂糖うちが楽しみな桃の節句――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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夏――牛馬と一緒に朝草刈り:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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炎天下の仕事に耐える食事の工夫――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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子ども中心の七夕祭りで団らん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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二毛作の盛んな乾田馬耕地帯――周防南部の食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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古くから二毛作の盛んな乾田馬耕地帯:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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冬の炭焼きと馬使いの仕事は重労働:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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盆に白もち、さんしょうもち──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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合河村轟の風土と暮らし:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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牛馬、鶏とのかかわり:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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カトリック伝来の歴史と信者の暮らし:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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つましい暮らしのなかで工夫される日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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