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［用語解説］
馬（うま）
草食動物ながら、小型の在来馬でも背中に２００kgの荷物を載せて運べる力持ち。歴史的には武士の軍事利用で多く飼養された馬だが、農村部ではおもに荷駄馬として力仕事を任されてきた。岩手県の南部曲がり家などにも象徴されるように、農村では人間とともに暮らし働く大切な仲間だった。また、馬糞は肥料として重宝された。 馬で畑を耕す「馬耕」が広ま……
（つづきを読む）
検索結果：
1234
件のデータが見つかりました。（3件のビデオが含まれます）
811
ぼくの家の農業と生活
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
家族もびっくり自由研究 14
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年09月号 116ページ
執筆者：
伊藤正和
執筆者所属：
千葉・袖ケ浦市立中川小学校5年
地域：
千葉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
812
心をこめて年越しの準備
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
しんたろう・しほの ふるさとを感じるホームページづくり（5）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年01月号 122ページ
執筆者：
日野秀《ひのすぐる》
執筆者所属：
岡山・建部町（小学校教員）
地域：
岡山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
813
島根から 干し柿を教えて孫が一〇人以上に
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
職員室におじゃまします
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年03月号 150ページ
執筆者：
レポート・菅原道子
執筆者所属：
地域：
横田町立馬木小学校 島根県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
814
情報アンテナ
食農教育
上位サブタイトル：
交流のひろば
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年09月号 78ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
815
コウゾで紙漉き
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 紙
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年11月号 86ページ
執筆者：
冨樫郎
執筆者所属：
和紙のふるさと和紙展示館
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
816
ワラがわかる本
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ワラ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年01月号 104ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
817
図解 ナスでウエッビング
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ナス
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年05月号 30ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
818
調理師の卵も畑を知ろう タネからはじめるカボチャ料理コンテスト
食農教育
上位サブタイトル：
交流のひろば
連載タイトル：
やってみました
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年03月号 94ページ
執筆者：
西川直哉
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
819
食育を授業にどう取り入れるか
食農教育
上位サブタイトル：
食育の授業づくり
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 8ページ
執筆者：
藤本勇二
執筆者所属：
徳島・阿波市立市場小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
こども
820
家庭科実習の食材を「生きもの」の視点でとらえる
食農教育
上位サブタイトル：
食育の授業づくり 理科
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 38ページ
執筆者：
早川雅晴
執筆者所属：
千葉・千葉県立船橋法典高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
821
農家が田んぼ体験をお手伝いする理由
食農教育
上位サブタイトル：
II 農業学習を1学期で終わらせない
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 どうすすめる？ 5年生のお米学習
出典：
食農教育 2007年05月号 56ページ
執筆者：
文 編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
福島県須賀川市 農業
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
822
「食べられる校庭」からはじめる教育改革 アメリカで広がる食農教育
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年05月号 134ページ
執筆者：
佐藤由美
執筆者所属：
フリーライター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
823
苦手野菜 おやつ1時間レシピ
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年03月号 9ページ
執筆者：
櫻間輝美
執筆者所属：
管理栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
824
オリジナルTシャツをつくる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
エゴコロひらく！ おえかき教室 その8
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年07月号 65ページ
執筆者：
ミツル・カメリアーノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
825
竹の音色とリズムを楽しむ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
郷童《さとわらべ》 (25)
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年11月号 70ページ
執筆者：
写真・文 岡本央
執筆者所属：
地域：
東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
826
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ まんじゅう，かりんとう，ジャム
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
各種加工品を軸とした地域的取組み＞手づくりまんじゅうで地域の活性化，加工・直売所の新設でさらなる展開
執筆者：
高橋美恵子
執筆者所属：
埼玉県農林部
地域：
埼玉県名栗村
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
827
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ ベーコン，焼き豚，ウインナー
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
各種加工品を軸とした地域的取組み＞地場産の黒豚・地鶏を使った安全と肉の味のよさが好評の農協の手づくり肉加工
執筆者：
末国勲男
執筆者所属：
下郷農業協同組合
地域：
大分県耶馬溪町
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
828
［販売戦略の事例］ ソーセージ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
良質原料，増量材・添加物なしの製品をこだわりの消費者組織へ直売
執筆者：
末国勲男
執筆者所属：
下郷農業協同組合
地域：
大分県耶馬溪町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
829
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ 素材選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品＞素材選択と製品開発
執筆者：
天田一彦
執筆者所属：
JA群畜連高崎ハム
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
830
［郷土玩具］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト
執筆者：
本多清一郎
執筆者所属：
草の根工房・菜根庵
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
831
［郷土玩具］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト
執筆者：
本多清一郎
執筆者所属：
草の根工房・菜根庵
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
832
［田園クラフト］素材選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト＞素材選択と製品開発
執筆者：
遠藤凌子（2000）に基づき編集部一部再編
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
833
［ナス］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
山田貴義／門馬信二
執筆者所属：
元大阪府立農林技術センター／農林水産省農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
834
［ヒシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
有馬進
執筆者所属：
佐賀大学農学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
835
［ダチョウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
唐澤豊
執筆者所属：
信州大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
836
見たい！ 聞きたい！ マネしたい！ トマト名人の苗づくり
食農教育
上位サブタイトル：
苗をそだてる
連載タイトル：
特集タイトル：
なんでも発芽
出典：
のらのら 2012年02月号 18ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
837
牧場のきょうだい
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
郷童《さとわらべ》 (38)
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年3月号 92ページ
執筆者：
写真と文：岡本 央
執筆者所属：
地域：
岡山・津山市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
838
ヤンマーがたまらん！発動機愛好少年
食農教育
上位サブタイトル：
機械
連載タイトル：
農業少年を探せ!!（14）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年6月号 56ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
山梨・西桂町
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
839
お便り
食農教育
上位サブタイトル：
のら部
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年6月号 75ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
840
III 多頭化，近代化する畜産－農基法以後（2）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞畜産の歴史＞畜産近代化とその諸問題
執筆者：
西田周作
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
23
専門館：
農業総合
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