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51
件のデータが見つかりました。
31
再現! 羽釜以前のごはんの炊き方
食農教育
上位サブタイトル:
飯炊きのポイント 火加減を学ぶ
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 原体験! ごはんを炊く
出典:
食農教育 2006年09月号 60ページ
執筆者:
監修・永山久夫 撮影・赤松富仁 まとめ・編集部
執筆者所属:
食文化史研究家
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
32
給食週間に“調理師さんメニュー”
食農教育
上位サブタイトル:
生活者の視点で
連載タイトル:
特集タイトル:
特集2 発想転換! 給食メニューをシンプルに
出典:
食農教育 2010年05月号 76ページ
執筆者:
奥 瑞恵
執筆者所属:
芦屋市立浜風小学校 栄養教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
こども
33
直売所で炊いたホカホカごはんを給食に
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集2 発想転換! 給食メニューをシンプルに
出典:
食農教育 2010年05月号 98ページ
執筆者:
編集部/富井昌弘・撮影
執筆者所属:
農文協
地域:
福島県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
34
[パン] 事例 パン
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
北海道ジャガイモパウダーとコーンピューレを練り込んだ「地パン」に北海道バターとビート糖で仕上げたラスク
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
北海道岩見沢市
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
35
[食器] カラーページ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
木工品・住まい>あらゆる樹種,あらゆる木の部位を生かす
執筆者:
時松辰夫
執筆者所属:
アトリエときデザイン研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
36
[食器・調理器具] 加工品としての価値と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
木工品・住まい>製品開発の着眼点
執筆者:
時松辰夫
執筆者所属:
アトリエときデザイン研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
37
[食器・調理器具] 経営・生産計画
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
木工品・住まい>製品開発の着眼点
執筆者:
時松辰夫
執筆者所属:
アトリエときデザイン研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
38
[イヌエンジュ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
福地稔
執筆者所属:
北海道立林業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
39
米ヌカが食器に変身!
現代農業:
1996年09月号 32ページ~33ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
変身農産加工最前線(61)
執筆者:
高橋しんじ(絵と文)
地域:
和歌山県有田市
作目:
40
意外や意外?シミ・汚れ落としに最高 納豆洗剤
現代農業:
1996年12月号 51ページ~53ページ
特集タイトル:
発酵食品「納豆」の元気をいただく
上位タイトル:
すごいぞナットウ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福島県いわき市
作目:
41
自然のクラフト素材で、築38年の館内をリニューアル
現代農業:
2002年11月号 64ページ~65ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
土屋清美 農文協・栂池センター
地域:
長野県小谷村
作目:
42
わずか40分で食べられる大久保流「てぬきうどん」
現代農業:
2003年11月号 310ページ~315ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大久保裕弘
地域:
作目:
43
改良版! 生ゴミ急速分解コンポスト
現代農業:
2007年10月号 212ページ~212ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
肥料代高騰 タダのものを活かせ!
連載タイトル:
執筆者:
宮阪菊男
地域:
長野県諏訪市
作目:
44
台所、風呂、トイレ、畑でも……ユズ皮洗剤で地球を守る
現代農業:
2019年12月号 68ページ~70ページ
特集タイトル:
放ったら果樹 手の入れ方&活用術
上位タイトル:
提案!放ったら果実の料理・加工術
連載タイトル:
執筆者:
神崎ソラダー
地域:
東京都青梅市
作目:
45
4年で12世帯56人が移住 住民NPOで空き家あっせん
季刊地域:
2014年秋号(No.19) 100ページ~103ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
「市町村消滅論」に異議あり
連載タイトル:
執筆者:
編集部 NPO法人上殿未来会議
46
空き家・空き施設 可能性無限大
季刊地域:
2015年夏号(No.22) 52ページ~53ページ
特集タイトル:
にぎやかなむらに! 空き家徹底活用ガイド
上位タイトル:
空き家から小さい仕事
連載タイトル:
執筆者:
編集部
47
ガラクタの山からお宝発掘空き家片付けイベントを開催
季刊地域:
2015年夏号(No.22) 117ページ~117ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
48
『季刊地域』的 脱プラニュース
季刊地域:
2019年春号(No.37) 62ページ~63ページ
特集タイトル:
ごみ処理は地方が一歩先を行く
上位タイトル:
どうする? プラスチックごみ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
49
野草たっぷりの万能チンキ
現代農業:
2021年8月号 250ページ~251ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
虫よけに野草・ハーブを活かす
連載タイトル:
執筆者:
神崎ソラダー
地域:
東京都青梅市
作目:
50
空き家対策先進地で聞いた マッチング&予防で空き家活用
季刊地域:
2023年夏号(No.54) 20ページ~25ページ
特集タイトル:
空き家の活動3原則+自然の力を味方にする家づくり
上位タイトル:
むらの家探しをサポート
連載タイトル:
執筆者:
編集部/尾崎たまき(撮影)
51
空き家の片付け手伝います 山内てごぉし隊出動!
季刊地域:
2023年夏号(No.54) 38ページ~41ページ
特集タイトル:
空き家の活動3原則+自然の力を味方にする家づくり
上位タイトル:
むらで取り組む空き家管理
連載タイトル:
執筆者:
寺西玉実/大村嘉正(撮影)
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