はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
693
件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）
601
小泉美智子さんに聞く ハーブと世界の文化
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ハーブ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年05月号 100ページ
執筆者：
文 西村良平
執筆者所属：
地域資源研究会
地域：
小泉美智子さん
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
602
一枚の写真から考える世界の農業 4 このモザイクは何だろう？
食農教育
上位サブタイトル：
I 社会科教科書から調べ学習へ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 どうすすめる？ 5年生のお米学習
出典：
食農教育 2007年05月号 34ページ
執筆者：
山本哲史
執筆者所属：
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
603
食農ネットニュース
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年07月号 62ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
604
丹波 vs 山形 土地それぞれの煮方で食べ比べ
食農教育
上位サブタイトル：
煮る――豆のそだった風土を知る
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 挑戦！ 1万年の知恵 わたしのダイズ 炒る・挽く・煮る
出典：
食農教育 2009年09月号 32ページ
執筆者：
岡田喜志子
執筆者所属：
元中学校教員
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
605
煮る 炊飯器でふっくら煮豆
食農教育
上位サブタイトル：
煮る――豆のそだった風土を知る
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 挑戦！ 1万年の知恵 わたしのダイズ 炒る・挽く・煮る
出典：
食農教育 2009年09月号 35ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
福岡県飯塚市
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
606
煮る ビーンズサワー
食農教育
上位サブタイトル：
煮る――豆のそだった風土を知る
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 挑戦！ 1万年の知恵 わたしのダイズ 炒る・挽く・煮る
出典：
食農教育 2009年09月号 36ページ
執筆者：
尾松美鳥
執筆者所属：
丹波農林振興事務所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
607
(2)全国味噌マップをつくる
食農教育
上位サブタイトル：
地域の個性を引き出す8つのモデルプラン
連載タイトル：
特集タイトル：
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典：
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 26ページ
執筆者：
まとめ・編集部
執筆者所属：
地域：
愛知・豊田市立梅坪小学校 愛知県
作目：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
こども
608
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 佐賀県山内町・黒髪の里：道の駅誘致を契機にした農・商・工連携による地域活性化
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
加工を軸とした地域形成の展開手法＞異業種提携による展開
執筆者：
森千鶴子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
佐賀県山内町
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
609
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ 知憩軒
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
農村・農家レストランの展開＞介護生活のなかから，「憩い暮らしの質を高める交流の場」を求めて民宿，農家レストラン経営へ
執筆者：
長南光
執筆者所属：
知憩軒
地域：
山形県鶴岡市
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
610
［清酒］ 食文化・伝統技術に学ぶ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
今田節子
執筆者所属：
ノートルダム清心女子大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
611
［和紙・和紙加工］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト
執筆者：
久米康生
執筆者所属：
和紙文化研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
612
［ソバ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
大澤良
執筆者所属：
筑波大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
613
［鶏（採卵鶏）］ ■鶏をさばく
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞加工特性と加工用途
執筆者：
笹村出
執筆者所属：
笹村農鶏園
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
614
アルゼンチン（世界の畜産・肉牛）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞世界の畜産＞肉牛
執筆者：
山崎大輔
執筆者所属：
協同飼料株式会社登別ＥＴ試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
615
馬の一生と成育生理
技術大系
サブタイトル：
馬＞基礎編＞馬の生理
執筆者：
永田雄三
執筆者所属：
競走馬総合研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
616
III 家畜としての特性
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛の起源と特性
執筆者：
並河澄
執筆者所属：
京都大学農学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
617
クーリング・パッドを備えたトンネル換気型無窓鶏舎
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者：
對馬宣道／田中実
執筆者所属：
日本獣医生命科学大学／日本獣医生命科学大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
農業総合
618
地元の飼料用米と食品残渣の積極利用で牧場独自の「つがる豚」を生産 青森県つがる市・（株）木村牧場
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料イネ（WCS・飼料米）の利用＞飼料米の流通と利用／飼料用米の活用事例
執筆者：
宮本富樹
執筆者所属：
木村牧場参与
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
619
ブドウ・アメリカ合衆国を中心に（外国の技術事情）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞外国の技術事情＞外国の技術事情
執筆者：
佐藤幹夫
執筆者所属：
東京大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
620
オウトウ・イタリア（外国の技術事情）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞外国の技術事情＞外国の技術事情
執筆者：
渡部俊三
執筆者所属：
山形大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
621
キウイ・ニュージーランド（外国の技術事情）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞外国の技術事情＞外国の技術事情
執筆者：
北川博敏
執筆者所属：
香川大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
622
土地に働きかけることこそイナ作技術の王道
現代農業：
1986年07月号 278ページ～284ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
イネ 弱体化の背景を切る（5）
執筆者：
津野幸人 鳥取大学農学部
地域：
作目：
623
個性豊かな谷筋の気象と土
現代農業：
1987年01月号 201ページ～206ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
いま風土技術の時代
連載タイトル：
執筆者：
杉田徹（撮影）
地域：
作目：
624
国土風土を富栄養化から守る農地の微生物
現代農業：
1987年01月号 300ページ～304ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
作物栽培と土壌微生物の基礎（1）
執筆者：
三輪睿太郎／岩元明久／西尾道徳 農業環境技術研究所環境管理部環境動態研究室／農水省農蚕園芸局畑作振興課／草地試験場生態部土壌微生物研究室
地域：
作目：
625
高まる日本食への関心－食卓に大きな変化
現代農業：
1987年04月号 170ページ～175ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
主婦の目で見たアメリカ農業（上）
執筆者：
三枝恭子 アメリカ、アリゾナ州
地域：
作目：
626
「国土風土を富栄養化から守る農地の微生物」（87年1月号）への補足
現代農業：
1987年04月号 295ページ～295ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西尾道徳 農水省草地試験場土壌微生物研究室
地域：
作目：
627
手掘り暗渠は体が最良の道具
現代農業：
1989年03月号 244ページ～245ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
杉田徹（写真と文）
地域：
茨城県谷和原村
作目：
628
盆栽の風土 日本での鉢物用土 主流はピート、鉢内下層部の過湿は、底面吸水で克服
現代農業：
1990年10月号 153ページ～157ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
花 色姿をよくする用土と灌水／肥料を上手に効かせて味よし、色姿よし
連載タイトル：
執筆者：
長村智司 奈良県農業試験場高原分場
地域：
作目：
629
日本、アメリカ、ヨーロッパが緑のトリオをつくる
現代農業：
1991年09月号 366ページ～372ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
みずほの国の米をどうする?
連載タイトル：
執筆者：
角田重三郎 東北大学
地域：
作目：
630
無限に広がる食と農の世界
現代農業：
1993年04月号 40ページ～45ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協論説委員会 農文協
地域：
作目：
前へ
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
次へ
