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697
件のデータが見つかりました。(1件のビデオが含まれます)
571
モンゴル 近代化がもたらしたモンゴルの崩れゆく食の原像
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
シリーズ 世界の食から
特集タイトル:
出典:
食育活動 2006年09月号 70ページ
執筆者:
石井智美
執筆者所属:
酪農学園大学酪農学部食品科学科 助教授
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
572
次代に伝えたい故郷に残る食の心と知恵と技
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
地域に根ざした食文化ルネサンス
特集タイトル:
出典:
食育活動 2006年09月号 80ページ
執筆者:
及川桂子
執筆者所属:
前岩手食文化研究会代表
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
573
大豆が完熟しない! 亜寒帯気候の「みそ作り」に挑む
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
食育の仕掛け人
特集タイトル:
出典:
食育活動 2007年06月号 64ページ
執筆者:
小林良雄
執筆者所属:
自然の味をとりもどそう会代表
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
574
中南米 今なお伝統が生きつづける中南米の「食の三大文化圏」
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
シリーズ 世界の食から(7)
特集タイトル:
出典:
食育活動 2007年09月号 70ページ
執筆者:
山本紀夫
執筆者所属:
国立民族学博物館名誉教授
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
575
阿蘇高菜
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
地域に根ざした食文化ルネサンス
特集タイトル:
出典:
食育活動 2007年12月号 82ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
くまもと食・農・健康を創る会運営委員長
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
576
大人も子どもも熱くなる! 現代によみがえる江戸東京野菜とその魅力
食農教育
上位サブタイトル:
食と農の応援団コーナー 「タネ」からはじまる「ふるさと」探し
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食育活動 2009年06月号 71ページ
執筆者:
大竹道茂
執筆者所属:
東京都農林水産振興財団・食育アドバイザー
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
577
1万3000人が来場! 「食育推進全国大会in島根」突撃レポート
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
コラム
特集タイトル:
出典:
食育活動 2009年09月号 72ページ
執筆者:
文・農文協提携局
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
578
地域を興す学校―専門高校の学びの源泉となった全集『江戸時代・人づくり風土記』
食農教育
上位サブタイトル:
全五〇巻完結・「近世日本の地域づくり・二〇〇のテーマ」の刊行で
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
農業教育 2000年12月号 45ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合/こども
579
『日本の食生活全集〈福島の食事〉』をテキストとした科目「福島県の食文化」の授業づくり
食農教育
上位サブタイトル:
地域の食を探究する総合学科の学び
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 地域に根ざした高校「食分野」の学び――農業科・家庭科、専門学科・普通科・総合学科の実践
出典:
農業教育 2006年11月号 46ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
福島県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合/こども
580
地域・行政と連携した さる柿合戦プロジェクト
食農教育
上位サブタイトル:
写真でみる 高校の新たな学びの創造
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典:
農業教育 2008年11月号 2ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
長野県
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合/こども
581
豆腐・湯葉から郷土食・製菓まで 広範な食の学びを創るカリキュラムと授業実践
食農教育
上位サブタイトル:
食文化系列の教材・授業づくり
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典:
農業教育 2008年11月号 10ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
群馬県
作目:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合/こども
582
町・大学と連携して地域を興す 魅力ある農産・乳肉加工品の開発と生産販売
食農教育
上位サブタイトル:
フードシステム科の授業とプロジェクト
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典:
農業教育 2008年11月号 34ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
北海道
作目:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合/こども
583
地域の重要課題(獣害)に目を向け 挑戦する未利用資源(猪肉)の加工・商品化
食農教育
上位サブタイトル:
食品加工の新たなテーマと取組み
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典:
農業教育 2008年11月号 46ページ
執筆者:
【平成十九年度三年生】 春山洸太・谷口 奨・脇谷政亮・住 大五郎・田中 航
執筆者所属:
飛騨高山高校山田校舎 生物生産科 肉加工専攻班
地域:
岐阜県
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合/こども
584
獣害対策を通して再発見した地域の魅力
食農教育
上位サブタイトル:
農文協・ビデオ撮影隊レポート
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典:
農業教育 2008年11月号 62ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合/こども
585
「地域の高校」の蓄積・挑戦から学びの創造へ
食農教育
上位サブタイトル:
【特集へのアプローチ】
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 新学習指導要領へのアプローチ―新科目「農業と環境」は「地域風土の発見」をベースに
出典:
農業教育 2009年05月号 2ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
新潟県
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合/こども
586
地域の高校(農高)のこれからの学びとグラウンドデザイン
食農教育
上位サブタイトル:
【写真でみる高校の新たな学びの創造】
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 新学習指導要領へのアプローチ―新科目「農業と環境」は「地域風土の発見」をベースに
出典:
農業教育 2009年05月号 4ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
22
専門館:
農業総合/こども
587
これからの農業高校における起業家教育とは―その核心と可能性を探る
食農教育
上位サブタイトル:
【農業関係高校(普通科併置校)の挑戦】
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 新学習指導要領へのアプローチ―新科目「農業と環境」は「地域風土の発見」をベースに
出典:
農業教育 2009年05月号 42ページ
執筆者:
佐々木正剛
執筆者所属:
岡山県立久世高等学校教諭〔学術博士〕
地域:
岡山県
作目:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合/こども
588
教科調査官に聞く 新しい原則履修科目「農業と環境」のポイント
食農教育
上位サブタイトル:
【総合選択制・普通科高校の挑戦】
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 新学習指導要領へのアプローチ―新科目「農業と環境」は「地域風土の発見」をベースに
出典:
農業教育 2009年05月号 54ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合/こども
589
普通科高校の挑戦! OBの協力で荒れ地を開墾、生徒も先生も一緒に農業体験
食農教育
上位サブタイトル:
【二部制・単位制普通科高校の挑戦】
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 新学習指導要領へのアプローチ―新科目「農業と環境」は「地域風土の発見」をベースに
出典:
農業教育 2009年05月号 56ページ
執筆者:
杉村尚彦
執筆者所属:
阿賀野高校教諭
地域:
新潟県
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合/こども
590
食(調理)と直結した栽培、落ち葉堆肥づくりで、実感をもって学ぶ農・食・環境
食農教育
上位サブタイトル:
農文協・ビデオ撮影隊レポート
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 新学習指導要領へのアプローチ―新科目「農業と環境」は「地域風土の発見」をベースに
出典:
農業教育 2009年05月号 64ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
神奈川県
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合/こども
591
食べる 牛乳 カッテージチーズ(図解)
食農教育
上位サブタイトル:
図解
連載タイトル:
伝えたい こんな食べ方 こんな味(2)
特集タイトル:
出典:
食農教育 1999年02月号 10ページ
執筆者:
手島なか/絵 いとうまりこ
執筆者所属:
千葉県香取農業改良普及センター
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
592
サツマイモの歴史をさぐる 江戸中期以降、急激に全国に広まる
食農教育
上位サブタイトル:
【教材研究】学校園の常連・サツマイモとまるごとつきあう 本場鹿児島の小学校の工夫
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 1999年02月号 106ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
593
江戸時代人づくり風土記」第五〇巻 『近世日本の地域づくり 二〇〇のテーマ』を活用しよう
食農教育
上位サブタイトル:
調べる あらゆるテーマの調べ学習がイキイキ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2000年05月号 134ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
594
体と心に刻まれた「体験」から、「調査」、「活動」が広がる
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
探求心に火をつける意外な方法
出典:
食農教育 2000年07月号 62ページ
執筆者:
稲垣良介
執筆者所属:
岐阜県瑞浪市立釜戸中学校(前任校・中津川市立落合中学校)
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
595
炭を焼く 本当の炭焼きが、雨がふったからと仕事を中止しますか
食農教育
上位サブタイトル:
II 達人に学ぶ 育てる・つくる体験
連載タイトル:
特集タイトル:
こうしたらどうですか「総合」(1) 達人に学ぶほんもの体験
出典:
食農教育 2001年01月号 68ページ
執筆者:
まとめ・編集部
執筆者所属:
地域:
杉浦銀治
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
596
食と健康をめぐる本
食農教育
上位サブタイトル:
II 食から健康へ
連載タイトル:
特集タイトル:
〈食べる〉の原点へ
出典:
食農教育 2001年09月号 54ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
597
【探訪】 イタリア家庭料理
食農教育
上位サブタイトル:
世界へ飛び出せ 麺とパスタの旅
連載タイトル:
特集タイトル:
食で深まる国際理解
出典:
食農教育 2002年11月号 44ページ
執筆者:
田代かおる
執筆者所属:
フリーライター
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
598
特集 「ふるさと学習」の4つの手法
食農教育
上位サブタイトル:
中扉
連載タイトル:
特集タイトル:
「ふるさと学習」の4つの手法
出典:
食農教育 2003年03月号 22ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
599
学区内をローラー作戦 地域の記憶を探せ!
食農教育
上位サブタイトル:
古地図・古写真……都市の風土に迫る
連載タイトル:
特集タイトル:
「ふるさと学習」の4つの手法
出典:
食農教育 2003年03月号 28ページ
執筆者:
中島秀行
執筆者所属:
埼玉・狭山市立堀兼中学校
地域:
埼玉・狭山市立堀兼中学校 埼玉県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
600
「迅速図」を都会のふるさと学習の武器に
食農教育
上位サブタイトル:
古地図・古写真……都市の風土に迫る
連載タイトル:
特集タイトル:
「ふるさと学習」の4つの手法
出典:
食農教育 2003年03月号 40ページ
執筆者:
山岡寛人
執筆者所属:
東京大学教育学部附属中等教育学校
地域:
東京大学教育学部附属中等教育学校 東京都
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
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