検索結果：1784件のデータが見つかりました。（31件のビデオが含まれます）

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あわ飯、いわしのすし漬、さんばえなのおひたし――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞春――5月に苦労をするかしきと　216ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
562
そばだんご、へっくじゃがな、身欠きにしん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞春――5月に苦労をするかしきと　218ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
563
豊富な夏野菜でにぎわう食膳――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞夏――5月あがれば、こびりなし　220ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
564
人形ゆり、盆には串もち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞夏――5月あがれば、こびりなし　221ページ
- 執筆者：小熊健
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
565
玉菜入りくじら汁、味噌つけにぎり飯――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞秋――いっぱい食べて、腹のほいども満足　223ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
566
お農神さまのお帰りには米のもち、くるみ味噌、小豆あん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞秋――いっぱい食べて、腹のほいども満足　224ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
567
基本食の成り立ちと料理の手法――あわ、ひえ、そば、米、麦の組合わせ［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　226ページ
- 執筆者：小熊健
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
568
あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆―あわ―そば・ひえの輪作［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　226ページ
- 執筆者：小熊健
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
569
かぶけえ、かぼちゃけえ［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆→あわ→そば・ひえの輪作　227ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
570
あわ飯［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆→あわ→そば・ひえの輪作　228ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
571
ひえ飯［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆→あわ→そば・ひえの輪作　228ページ
- 執筆者：小熊健
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
572
あわもち［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆→あわ→そば・ひえの輪作　228ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
573
あわの寒もち［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆→あわ→そば・ひえの輪作　228ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
574
そば――多彩な食べ方［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　229ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
575
そばかき［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞そば――多彩な食べ方　230ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
576
そばけえもち［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞そば――多彩な食べ方　230ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
577
草もち［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞そば――多彩な食べ方　230ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
578
串もち［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞そば――多彩な食べ方　230ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
579
ゆもち［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞そば――多彩な食べ方　232ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
580
そばだんご［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞そば――多彩な食べ方　232ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども