土壌管理と施肥-水田転換畑:農業技術大系:野菜:エダマメ
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フジマメ:農業技術大系:野菜:その他のマメ類
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大和など・種子用サトイモの露地栽培 ○水稲との5年輪作で病気予防 ○種芋選別の徹底による産地ブランドの確立 ○適度の土寄せ,稲わら,米ぬか使用,うね間灌水で品質維持 富山県南砺市 長谷川義紀(69歳):農業技術大系:野菜:サトイモ
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台湾白いも・露地栽培 土つくり-きめ細かい管理で安定増収 三重県一志郡嬉野町 池端茂郎さん(60歳):農業技術大系:野菜:サトイモ
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品種特性からみた作型適応性:農業技術大系:野菜:レンコン
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果実・花を利用する野菜(1):農業技術大系:野菜:特産野菜
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果実・花を利用する野菜(4):農業技術大系:野菜:特産野菜
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果実・花を利用する野菜(5):農業技術大系:野菜:特産野菜
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葉を利用する野菜(7):農業技術大系:野菜:特産野菜
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山菜(1):農業技術大系:野菜:特産野菜
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ウルイ,ギンボ:農業技術大系:野菜:ウルイ,ギンボ
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〈オクラ〉露地栽培 ○露地で,初期から長期間収穫○発芽の斉一化を図って作柄安定○収穫時期に合わせた栽培密度の確保 栃木県那須郡湯津上村 蜂巣タツ(47歳):農業技術大系:野菜:オクラ
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クサソテツ(コゴミ):農業技術大系:野菜:クサソテツ(コゴミ)
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〈クレソン〉露地栽培 ○豊富な湧水の水質確保のため地区ぐるみで導入○一定の水温,適度な流水量と水深を保つ○適期収穫,その後ただちに株更新 長野県松本市 島内地区クレソン研究会 :農業技術大系:野菜:クレソン
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食用ギク:農業技術大系:野菜:食用ギク
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〈食用ユリ〉露地栽培 ○農協メリクロン施設でウイルスフリー苗生産 ○出穂直後のエンバク緑肥3tすき込みで地力培養 ○ジャガイモ用掘取機による収穫 北海道虻田郡真狩村 斎藤行雄(70歳) :農業技術大系:野菜:食用ユリ
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ズッキーニ:農業技術大系:野菜:ズッキーニ
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生食用トウモロコシ(1):農業技術大系:野菜:生食用トウモロコシ
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〈生食用トウモロコシ〉露地栽培 ○4年輪作体系の確立により経営安定 ○加工用,軸付き冷凍用の栽培 ○細心の技術で地域平均を大幅に上回る高収 北海道紋別郡上湧別町 穴田寿之(55歳):農業技術大系:野菜:生食用トウモロコシ
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ツルムラサキ:農業技術大系:野菜:ツルムラサキ
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トウガン:農業技術大系:野菜:トウガン
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葉ダイコン:農業技術大系:野菜:葉ダイコン
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〈フキ〉ハウス周年栽培 ○定植後60日で収穫,4回どりで単収15tを実現 ○有機質中心にN100㎏余の多肥,収穫2週間前GA散布 ○3年に一度の早生イネ導入により25年間の連作 大阪府泉南市 山瀬敏一(57歳) :農業技術大系:野菜:フキ
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作型のちがいと品質:農業技術大系:野菜:共通技術・先端技術
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接ぎ木ロボットを利用した苗生産技術とその利用:農業技術大系:野菜:共通技術・先端技術
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