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1172
件のデータが見つかりました。（6件のビデオが含まれます）
541
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ 事例 自然熟成ハム・ソーセージ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品＞安全・手づくりにこだわった原料からの一貫生産
執筆者：
中村珠子
執筆者所属：
五島牧場有限会社
地域：
長崎県三井楽町
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
542
［サツマイモ］ 事例 かんころ餅
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
五島列島の厳選したカンコロを，糯米と一緒に，杵搗きして仕上げる
執筆者：
高木龍男
執筆者所属：
有限会社草加家
地域：
長崎県佐世保市
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
543
［サバ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
黒川孝雄
執筆者所属：
長崎県総合水産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
544
［トビウオ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
黒川孝雄
執筆者所属：
長崎県総合水産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
545
8月9日、長崎のこどもたち
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
郷童《さとわらべ》 (44)
特集タイトル：
出典：
のらのら 2015年9月号 92ページ
執筆者：
写真と文 岡本 央
執筆者所属：
地域：
長崎市 長崎県長崎市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
546
牛肉の外観，理化学特性が官能評価に及ぼす影響
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
橋元大介
執筆者所属：
長崎県農林技術開発センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
547
黒毛和種去勢牛の早期肥育技術
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肥育牛＞IV 去勢牛肥育の技術体系
執筆者：
橋元大介
執筆者所属：
長崎県農林技術開発センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
548
肥育豚の赤肉歩留りを高める日中屋外飼養
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
本多昭幸
執筆者所属：
長崎県農林技術開発センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
549
つしま地鶏
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞家禽＞地鶏
執筆者：
平瀬一博
執筆者所属：
長崎県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
550
規格外ジャガイモの飼料利用による高品質豚肉の生産
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
嶋澤光一
執筆者所属：
長崎県農林部農政課
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
551
肥育豚へのシロップ廃液の給与
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
本多昭幸
執筆者所属：
長崎県農林技術開発センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
552
着果位置，状態と果実の形質
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
神吉久遠
執筆者所属：
長崎県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
553
樹相診断法
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
神吉久遠
執筆者所属：
長崎県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
554
適正着果
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
岸野功
執筆者所属：
長崎県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
555
I 温州ミカンの養分吸収の特徴
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
高辻豊二
執筆者所属：
長崎県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
556
させぼ温州
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐＞V 優良特殊系統のつくりこなし方
執筆者：
山下次郎
執筆者所属：
長崎県農林技術開発センター果樹・茶研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
557
麗紅
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
林田誠剛
執筆者所属：
長崎県農林技術開発センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
558
冷温定湿貯蔵システムによる貯蔵効果および出荷期間延長
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
法村彩香
執筆者所属：
長崎県農林技術開発センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
559
I 原生地
技術大系
サブタイトル：
ビワ＞基礎編＞原産と来歴
執筆者：
一瀬至
執筆者所属：
長崎県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
560
II 来歴と栽培の歴史
技術大系
サブタイトル：
ビワ＞基礎編＞原産と来歴
執筆者：
一瀬至
執筆者所属：
長崎県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
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