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1154
件のデータが見つかりました。
1081
のっぺ汁
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞野菜の料理 90ページ
執筆者：
村上貞子
執筆者所属：
地域：
延岡市
地域区分：
延岡の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1082
あゆの塩焼き、背ごし
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞川の魚貝の料理 93ページ
執筆者：
村上貞子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
延岡市
地域区分：
延岡の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1083
大根や里芋のおいしい時期――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞秋――栗ひろいや田畑のとり入れに大忙し 124ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1084
ずし
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ごはんのいろいろ 128ページ
執筆者：
中武サエコ
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1085
だご汁
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞大麦、小麦 129ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1086
からいも、里芋
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 130ページ
執筆者：
中武サエコ
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1087
にぼし
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞からいも、里芋 131ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1088
ねりくり
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞からいも、里芋 131ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1089
からいもあめ
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞からいも、里芋 131ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1090
小にもん汁
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞野菜料理のいろいろ 187ページ
執筆者：
山内幸子
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1091
ふかの湯がき
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞鶏と卵、海産物、たにしなど 189ページ
執筆者：
山内幸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1092
ずし
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞米 216ページ
執筆者：
肥後克子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
小林市
地域区分：
霧島北麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1093
鶏肉の煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞肉、卵 225ページ
執筆者：
肥後克子
執筆者所属：
地域：
小林市
地域区分：
霧島北麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1094
ずし、鶏ずし
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞米の料理 251ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1095
野菜の味噌煮
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞野菜の料理 260ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1096
十五夜には、大人も子どもも大漁祈願の大網引き――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞秋――秋のはじめは時化ばかり 291ページ
執筆者：
松本和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
日南の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1097
ずし
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞米を使ったごはんやだご 296ページ
執筆者：
松本和子
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
日南の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1098
からいも、里芋
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 299ページ
執筆者：
松本和子
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
日南の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1099
からいももち
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞からいも、里芋 299ページ
執筆者：
松本和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
日南の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1100
なます
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞魚の料理 304ページ
執筆者：
松本和子
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
日南の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1101
葬式と食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 331ページ
執筆者：
田中熊雄 岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
人の一生と食べもの
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
1102
老舗の食事は、錦江湾の海の幸を満載
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 14ページ
執筆者：
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1103
脂ののったぶりをたっぷりと――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞冬――初商いにはじまる商家の1年 17ページ
執筆者：
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
1104
柿が運ぶ秋の味覚――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞秋――正月の晴着や花嫁の衣装つくりに追われる毎日 29ページ
執筆者：
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1105
かっのこんおっけ
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞野菜 40ページ
執筆者：
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1106
新鮮な魚と大根を使ってかてもんづくり――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞冬――いもこっぱ、切干し大根づくりに精を出す 60ページ
執筆者：
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
川辺郡笠沙町
地域区分：
南薩摩漁村の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
1107
だご汁
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞裸麦、小麦 77ページ
執筆者：
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
川辺郡笠沙町
地域区分：
南薩摩漁村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1108
そまんずし
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞そば 79ページ
執筆者：
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
川辺郡笠沙町
地域区分：
南薩摩漁村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1109
いかの煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞魚の料理 84ページ
執筆者：
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
川辺郡笠沙町
地域区分：
南薩摩漁村の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1110
ちぎりかまぼこ
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞魚の料理 85ページ
執筆者：
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
川辺郡笠沙町
地域区分：
南薩摩漁村の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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