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1154
件のデータが見つかりました。
991
いきなりだんご
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞麦、いも類など 252ページ
執筆者：
山本ひとみ
執筆者所属：
地域：
八女郡黒木町
地域区分：
奥八女の食
内容区分：
奥八女の食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
992
運動会や秋祭りには、さまざまなすし──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞秋──収穫を喜び、秋祭りを盛大に 279ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
993
手打ちうどん
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞麦 286ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
994
かんころ煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜 47ページ
執筆者：
馬場春美
執筆者所属：
地域：
佐賀市
地域区分：
佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
995
野菜の煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜 48ページ
執筆者：
馬場春美 岩下 守
執筆者所属：
地域：
佐賀市
地域区分：
佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
996
野菜の煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜の料理 92ページ
執筆者：
辻ふさ子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
佐賀郡諸富町
地域区分：
有明海沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
997
みずいもの煮いもじ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜の料理 92ページ
執筆者：
辻ふさ子
執筆者所属：
地域：
佐賀郡諸富町
地域区分：
有明海沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
998
おから煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜の料理 93ページ
執筆者：
辻ふさ子
執筆者所属：
地域：
佐賀郡諸富町
地域区分：
有明海沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
999
茶がゆに入れたからいも、かぼちゃが飯の足し──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞秋──味噌、醤油、乾物づくりは女の仕事 116ページ
執筆者：
山本良子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1000
茶がゆ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ごはんのいろいろ 120ページ
執筆者：
山本良子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1001
だご汁
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞裸麦、小麦、そば 123ページ
執筆者：
山本良子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1002
のっぺ汁
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜の料理 127ページ
執筆者：
山本良子
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1003
どじょう汁
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞川や田、海の魚貝類 133ページ
執筆者：
山本良子
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1004
鶏肉入りの煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞鶏と卵 133ページ
執筆者：
山本良子
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1005
いりやき
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞打上村の楽しみの食事 206ページ
執筆者：
田中典枝,百武ちとせ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
東松浦郡鎮西町
地域区分：
玄界灘沿岸の食
内容区分：
畑作台地（上場）の暮らしと食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1006
注連元が身上を入れあげる豪勢なおくんち料理──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞秋──「おくんち」の鉢に見せる有田の心意気 237ページ
執筆者：
野口和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
有田（焼きものの里）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
1007
煮ごみ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜 248ページ
執筆者：
野口和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
有田（焼きものの里）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1008
まがんこだご汁
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞そば、きび 287ページ
執筆者：
中原康恵 岩下 守
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1009
やまいもだご汁
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞山菜の料理のいろいろ 297ページ
執筆者：
中原康恵
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1010
米だご入りぬっぺい汁
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞だんごとまんじゅう 40ページ
執筆者：
井上寿子
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1011
あげまきぞうめん
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞裸麦、小麦、あわ、きび、そば 41ページ
執筆者：
井上寿子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1012
ひぼかしどうきん入り煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞干潟の魚貝料理 46ページ
執筆者：
井上寿子
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1013
くじらと野菜の煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞くじらの料理 55ページ
執筆者：
井上寿子
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1014
湯かけくじらの酢味噌
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞くじらの料理 55ページ
執筆者：
井上寿子
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1015
とれたてのといもと秋野菜――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞秋――晩秋蚕から庭あげまで 89ページ
執筆者：
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1016
寒い日は具がたっぷりの汁もの――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞冬――初種落としから骨正月まで 138ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
1017
混ぜ飯
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞こと飯、混ぜ飯、焼き米など 166ページ
執筆者：
大坪藤代
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1018
だご汁
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞小麦の食べ方 170ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1019
煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞野菜、山菜、果物 176ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1020
おつけ
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞野菜、山菜、果物 177ページ
執筆者：
大坪藤代
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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