検索結果：308件のデータが見つかりました。

301
あわ、そば［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　220ページ
- 執筆者：肥後克子
- 執筆者所属：
- 地域：小林市　
- 地域区分：霧島北麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
302
伝承される味覚［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　226ページ
- 執筆者：肥後克子
- 執筆者所属：
- 地域：小林市　
- 地域区分：霧島北麓の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
303
盆には、精霊だごともろこ魚をお供えして――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞夏――沖の暗闇に見え隠れする夜焚き漁の火　287ページ
- 執筆者：松本和子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：日南市　
- 地域区分：日南の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
304
草だご、そばだご［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米を使ったごはんやだご　298ページ
- 執筆者：松本和子
- 執筆者所属：
- 地域：日南市　
- 地域区分：日南の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
305
大麦、小麦［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　298ページ
- 執筆者：松本和子
- 執筆者所属：
- 地域：日南市　
- 地域区分：日南の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
306
七つの地域区分と食生活［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　346ページ
- 執筆者：濱川典昭岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：日南市　
- 地域区分：宮崎の食とその背景
- 内容区分：宮崎の地帯・地域区分とその特徴ページ数（ポイント数）：10専門館：食・くらし／こども
307
野菜［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞　39ページ
- 執筆者：兒玉昌子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
308
ぷーるむつをつくって稲の収穫を祝う――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞夏――2回目の米がとれ、村をあげての豊年祭　265ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども

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あわ、そば［概要］

伝承される味覚［概要］

盆には、精霊だごともろこ魚をお供えして――晴れ食・行事食［概要］

草だご、そばだご［概要］

大麦、小麦［概要］

七つの地域区分と食生活［概要］

野菜［概要］

ぷーるむつをつくって稲の収穫を祝う――晴れ食・行事食［概要］