くふうで生かす米、大豆、野菜――蒲原:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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うるめ(めだか)は春の味――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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朝のいろりにただよう草もちの香り――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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山菜がお膳に――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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お葉漬がおかず、夜は大根、かぼちゃのおつめり――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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