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1003
件のデータが見つかりました。（41件のビデオが含まれます）
401
苗貯蔵の生理と貯蔵技術
技術大系
サブタイトル：
苗生産＞セル成型苗の生産・利用＞セル成型苗の特徴と生産技術
執筆者：
久保田智恵利／古在豊樹
執筆者所属：
千葉大学／千葉大学
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
402
環境制御から見たトマトの生理・生態的特性
技術大系
サブタイトル：
トマト＞基礎編＞環境制御
執筆者：
東出忠桐
執筆者所属：
農研機構野菜茶業研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
403
とちおとめ・促成栽培 ○環境測定器の導入による環境制御の変更と生育改善 ○自動灌水装置・不耕起栽培なども含めた総合効果 ○食味の良さを土台にした多様な直売形態 福島県須賀川市 小沢充博（おざわ農園）（44歳）
技術大系
サブタイトル：
イチゴ＞精農家のイチゴ栽培技術
執筆者：
三好博子
執筆者所属：
福島県県中農林事務所須賀川農業普及所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
404
V 休眠の生理
技術大系
サブタイトル：
タマネギ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
加藤徹
執筆者所属：
高知大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
405
機能性成分から見た野菜の種類と品種（品質の評価法）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質の評価法
執筆者：
津志田藤二郎
執筆者所属：
食品総合研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
406
培養液のpHの変化と調節
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培の基礎＞養液栽培の培養液管理
執筆者：
和田光生
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
407
循環培養液の殺菌・除菌技術
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培の基礎＞養液栽培での病害防除
執筆者：
峯洋子
執筆者所属：
東京大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
408
実験 土の還元反応をみる
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
作物の生育と環境 年
執筆者：
西尾道徳／古在豊樹／奥八郎／中筋房夫／沖陽子
執筆者所属：
農林水産農業環境技術研究所所長／千葉大学教授／岡山大学名誉教授／岡山大学教授／岡山大学助教授
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合／農業入門／こども
409
十円玉がピカピカ！（還元反応）
食農教育
上位サブタイトル：
IV 光・色を通じてモノを感じる
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
かがくを感じるあそび事典 184ページ
執筆者：
山田卓三／トミタ・イチロー
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
410
I 農山漁村の根源性とグリーンツーリズムの思想
食農教育
上位サブタイトル：
I 農山漁村の根源性とグリーンツーリズムの思想
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「地域づくり」と「ほんもの体験」
出典：
農村文化運動 2004年07月号 3ページ
執筆者：
西川芳昭
執筆者所属：
久留米大学経済学部教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
411
III 暮らしから森を観る農民のローカル・ノーレッジが自然を守る
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 タイにおける地域再生運動に学ぶ
出典：
農村文化運動 2009年01月号 54ページ
執筆者：
里見 実
執筆者所属：
國學院大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
412
土から匂いから 豊かな食体験が子どもの食べる意欲を育てる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
みんなで考えよう！ 子どもの食と健康――地域で始める親と子の健康食習慣づくり――
出典：
食文化活動 2001年03月号 26ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
目黒区立保育園栄養士 東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
食・くらし／こども
413
確かな学力・成長保障からキャリア教育の実現までつながる「農」の交流授業の創造
食農教育
上位サブタイトル：
本校の研究・教材・実験
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 進化する「農」の交流・連携学習―確かな学力・成長からキャリア教育まで
出典：
農業教育 2007年11月号 54ページ
執筆者：
久保田豊和
執筆者所属：
静岡県立田方農業高校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合／こども
414
…楽しみながら、教材研究ができる…「ルーラル電子図書館」に「ふるさと学習＆食農教育コーナー」新設
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年09月号 140ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
415
［食品加工場の経営管理の実際］ 財務管理の基礎
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
財務管理
執筆者：
渡辺喜代司
執筆者所属：
渡辺税理士事務所
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
416
［食品加工に生かす健康情報］ 亜鉛含量を2倍に高めた「ゆで枝豆」―北海道・山本忠信商店
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
健康情報を生かした製品開発
執筆者：
山本マサヒコ
執筆者所属：
株式会社山本忠信商店
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
417
［漬物］ ぬか床の発酵・熟成と菌叢
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
中山二郎／小野浩
執筆者所属：
九州大学大学院農学研究院／東海漬物・株 漬物機能研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
418
［ジュース・果汁］ 生産・消費動向と着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
419
［練乳］ 還元練乳
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
斎藤善一／小倉かよ
執筆者所属：
元酪農学園大学／フリーライター
地域：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
420
［菓子類］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
早川幸男
執筆者所属：
社団法人菓子総合技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
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