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[用語解説]
酵素(こうそ)
味噌や醤油、日本酒などは微生物の発酵の力を借りた食品だが、その作用が微生物の体内にある酵素によるとわかったのは100年ちょっと前。酵素は生きものの体の中でつくりだされた物質(タンパク質)で、体内に取り込んださまざまな養分の代謝(分解・合成)に関わり、その速度をコントロールしていることがわかっている。 体内での物質の酸化・還元に……
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検索結果:
1386
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821
モンパと縁切りできる放線菌ボカシ
現代農業:
1993年06月号 166ページ~168ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
難病だって防ぎようはある編
連載タイトル:
執筆者:
田島鎭夫 福岡県黒木町
地域:
福岡県黒木町
作目:
822
タバココナジラミ、マメハモグリバエ 効くクスリもわかってきた、過剰に騒がず落ち着いて防除しよう
現代農業:
1993年06月号 176ページ~180ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
クスリの効かない虫たち編
連載タイトル:
執筆者:
西東力 静岡県農業試験場
地域:
作目:
823
殺虫剤、タネの液肥浸、飼料添加にバイオ液肥の幅広い効果
現代農業:
1993年07月号 122ページ~125ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
バイオガスで暮らしを楽しく(5)
執筆者:
桑原衛 STET バイオガスキャラバン事務所
地域:
作目:
824
工業的発想では農家の損が深まる
現代農業:
1993年07月号 262ページ~267ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
技術・研究
連載タイトル:
感の農法 韓国「自然農業」の理論と方法(6)
執筆者:
趙漢珪/姫野祐子(訳) 韓国自然農業中央会/韓国自然農業中央会と交流する会
地域:
作目:
825
健康回復の起爆剤「木の芽」
現代農業:
1993年08月号 12ページ~13ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
赤松富仁(撮影)
地域:
作目:
826
自然養鶏の特徴と養鶏人としての姿勢
現代農業:
1993年08月号 240ページ~245ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
技術・研究
連載タイトル:
感の農法 韓国「自然農業」の理論と方法(7)
執筆者:
趙漢珪/姫野祐子(訳) 韓国自然農業中央会/韓国自然農業中央会と交流する会
地域:
作目:
827
ブラジルの地で減農薬に挑戦してみようと思っています
現代農業:
1993年09月号 368ページ~368ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
北垣勉 ブラジル
地域:
作目:
828
カルシウム吸収こそ作物健全生育のカナメ
現代農業:
1993年10月号 90ページ~95ページ
特集タイトル:
石灰が効いていない! 石灰を本当に効かせるにはこうする
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
嶋田永生 全農農業技術センター
地域:
作目:
829
有機活性ケイ素は生命誕生のおおもとかもしれない
現代農業:
1993年10月号 164ページ~167ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ちょっと信じられないくらい増収しかも極上―その仕組みを探る
連載タイトル:
執筆者:
吉田稔 国際有機公社
地域:
作目:
830
音波で気孔を開かせといて葉面散布剤を吸収させる
現代農業:
1993年10月号 172ページ~176ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ちょっと信じられないくらい増収しかも極上―その仕組みを探る
連載タイトル:
執筆者:
平本佳代
地域:
作目:
831
オキサミド入りケプラユーキはボカシ肥に替わる肥料
現代農業:
1993年10月号 188ページ~189ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
トピックス
連載タイトル:
執筆者:
大部英之 宇部興産(株)農材開発部
地域:
作目:
832
農家の足場を強くする自然養豚
現代農業:
1993年11月号 246ページ~251ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
技術・研究
連載タイトル:
感の農法 韓国「自然農業」の理論と方法(9)
執筆者:
趙漢珪/姫野祐子(訳) 韓国自然農業中央会/韓国自然農業中央会と交流する会
地域:
作目:
833
種子から作るイオン化ミネラルが工業にも使える(2)
現代農業:
1993年11月号 252ページ~256ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
技術・研究
連載タイトル:
種子活性の無限利用(7)
執筆者:
八藤眞 FLI食と生活情報センター
地域:
作目:
834
海水から作ったミネラル剤 OM21
現代農業:
1994年01月号 209ページ~209ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
タネにちょっとおまじない 種子処理で、発芽率がかわる、生育までかわる?
連載タイトル:
執筆者:
中根和雄 (有)中和化学研究所
地域:
作目:
835
何でも相談室
現代農業:
1994年01月号 357ページ~357ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
836
長雨の前に残効の長いリドミルを効かす
現代農業:
1994年06月号 102ページ~103ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農薬のこと知らなきゃ効かない、へらせない
連載タイトル:
執筆者:
山本明 兵庫県三田市
地域:
兵庫県三田市
作目:
837
ナス 木酢に海藻、活性ケイ素を混合、スリップスにもよく効いた
現代農業:
1994年06月号 126ページ~127ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ありがとう植物さん 漢方・植物抽出液を利用して防除
連載タイトル:
執筆者:
高橋丈夫 益子グリーンアンドアース・ファーマーズ
地域:
栃木県益子町
作目:
838
私の長雨防除 これを混ぜるといいみたい
現代農業:
1994年06月号 140ページ~141ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
茨城県/茨城県/静岡県/長野県
作目:
839
葉を優しくくるみ、光合成効率をかぎりなく高める「サカエ1号」
現代農業:
1994年07月号 282ページ~283ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
兵庫県洲本市
作目:
840
登熟促進、イモチ防止、スズメやイナゴよけにも効果
現代農業:
1994年09月号 186ページ~188ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
もうひと稔りのための秘訣、葉面散布のすごい効果―登熟アップ、倒伏防止
連載タイトル:
執筆者:
石田雄蔵 青森県木造町
地域:
青森県木造町
作目:
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