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 味噌や醤油、日本酒などは微生物の発酵の力を借りた食品だが、その作用が微生物の体内にある酵素によるとわかったのは100年ちょっと前。酵素は生きものの体の中でつくりだされた物質(タンパク質)で、体内に取り込んださまざまな養分の代謝(分解・合成)に関わり、その速度をコントロールしていることがわかっている。  体内での物質の酸化・還元に……(つづきを読む)

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    健康農薬 どう見るどう使う

    • 現代農業:1986年06月号 130ページ~137ページ
    • 上位タイトル:農薬より効く「健康農薬」
    • 執筆者:編集部 農文協
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    微生物資材 コーラン

    • 現代農業:1986年10月号 205ページ~205ページ
    • 上位タイトル:民間資材を使いこなす/民間施肥技術の効果と実際
    • 執筆者:丸善薬品産業(株) 丸善薬品産業(株)
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    葉面散布剤の効果を上げる上手な使い方、選び方

    • 現代農業:1987年10月号 210ページ~215ページ
    • 上位タイトル:作物の体を強化し病害虫を防ぐ 葉面散布剤 選び方、使い方
    • 執筆者:山脇岳士 日本土壌微生物研究所
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    アブラムシ、コナガも逃げ出す「黒砂糖+米酢」の葉果面散布 柑橘から野菜にイネにその効果が続々確認

    • 現代農業:1988年06月号 138ページ~140ページ
    • 上位タイトル:農薬を減らしてガッチリ防除/葉面散布、展着剤を生かして減農薬
    • 執筆者:編集部 農文協
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    培養液が発泡しないときの手の打ち方

    • 現代農業:1988年06月号 143ページ~143ページ
    • 執筆者:早藤巌 神奈川県湯河原町
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    キャベツ、ハクサイ、レタス完全無農薬を達成!(2)

    • 現代農業:1988年07月号 295ページ~297ページ
    • 連載タイトル:「黒砂糖+米酢+微量要素」の葉果面散布(6)
    • 執筆者:早藤巌 神奈川県湯河原町
    • 地域:神奈川県湯河原町  
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    微生物資材 バイムフード

    • 現代農業:1988年10月号 220ページ~220ページ
    • 上位タイトル:民間資材で施肥改善―病気知らず、品質アップ―、メーカーの勧める施肥法公開
    • 執筆者:島本微生物工業(株) 島本微生物工業(株)
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    微生物が介在した養分吸収は作物を小型化し活力を高める

    • 現代農業:1988年10月号 246ページ~250ページ
    • 上位タイトル:最新研究 土壌環境・微生物と作物の健康
    • 執筆者:木村眞人 名古屋大学農学部
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    コメ 転作なんかしてられない

    • 現代農業:1988年11月号 58ページ~65ページ
    • 特集タイトル:食べもの加工で輸入農産物をはね返す―ここまでやれる地域農産物の徹底利用
    • 執筆者:編集部 農文協
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    遺伝情報が伝わり発現するしくみ

    • 現代農業:1988年11月号 224ページ~227ページ
    • 連載タイトル:農家バイテク講座(8)
    • 執筆者:川井一之 
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    バイオ技術は日本の伝統的お家芸

    • 現代農業:1988年12月号 194ページ~197ページ
    • 連載タイトル:農家バイテク講座(9)
    • 執筆者:川井一之 
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    土壌水の浄化で無病・高生産力の土ができる

    • 現代農業:1989年04月号 288ページ~293ページ
    • 連載タイトル:発酵合成型の土と作物(4)
    • 執筆者:比嘉照夫 琉球大学農学部
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    病害虫予防の基本対策は土壌の微生物の改善

    • 現代農業:1989年06月号 136ページ~141ページ
    • 連載タイトル:発酵合成型の土と作物(6)
    • 執筆者:比嘉照夫 琉球大学農学部
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    土のpH・ガスのpH・根のpH 3つを測れば病気を防げる

    • 現代農業:1989年10月号 92ページ~97ページ
    • 上位タイトル:無病・高品質への施肥改善/たまった養分と上手につきあいながら施肥改善
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:静岡県豊橋市  
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    サツマイモシロップ

    • 現代農業:1989年12月号 30ページ~31ページ
    • 連載タイトル:本ものづくりネットワーク
    • 執筆者:近藤泉(え) 
    • 地域:鹿児島県東町  
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    茶 暖冬・長雨の今年、春肥減らして根っこイキイキ多収

    • 現代農業:1989年12月号 322ページ~323ページ
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:静岡県/愛知県豊橋市  
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    微生物資材「味をよくする仕組み資材の特徴」 Mリンカリン

    • 現代農業:1990年10月号 186ページ~188ページ
    • 上位タイトル:微生物、水、木酢で味をよくする
    • 執筆者:(株)ミズホ (株)ミズホ
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    培地に木酢液を添加し、きのこが増収

    • 現代農業:1991年10月号 150ページ~153ページ
    • 上位タイトル:炭、木酢で畑を元気にする
    • 執筆者:早川利郎 新潟大学農学部
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    「アイガモ君流」育苗術

    • 現代農業:1992年07月号 184ページ~187ページ
    • 連載タイトル:アイガモ、水稲同時作(16)
    • 執筆者:古野隆雄 福岡県桂川町
    • 地域:福岡県桂川町  
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    鉄(ミネラル)はいつ生命に組み込まれたか

    • 現代農業:1992年09月号 240ページ~245ページ
    • 上位タイトル:技術・研究
    • 連載タイトル:新 地球農学の構想(5)
    • 執筆者:長崎浩 BMW技術協会
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