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2441
件のデータが見つかりました。(7件のビデオが含まれます)
361
とうがのかめむし
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>野菜 229ページ
執筆者:
与那覇ハル
執筆者所属:
地域:
宮古郡下地町
地域区分:
宮古の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
362
あっこん酢
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>酒、酢 289ページ
執筆者:
崎山文,上江洲菊子
執筆者所属:
地域:
石垣市
地域区分:
八重山の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
363
サッシラリサヨ
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>サヨ 38ページ
執筆者:
畑井朝子
執筆者所属:
地域:
静内郡静内町
地域区分:
静内地方の食
内容区分:
料理づくり――調理と加工
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
364
酒盗
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>かつお料理 222ページ
執筆者:
玉井満喜子
執筆者所属:
地域:
田辺市
地域区分:
田辺湾の漁法と料理
内容区分:
魚の料理と加工
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
365
酒盗
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 289ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
366
かばやき
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>高野山の精進料理 334ページ
執筆者:
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
伊都郡高野町
地域区分:
和歌山の宗教風土と食事
内容区分:
高野山の食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
367
校区のドラマに迫る六つのポイント
食農教育
上位サブタイトル:
校区探検はここに目をつける
連載タイトル:
特集タイトル:
校区探検の技術
出典:
食農教育 2002年01月号 33ページ
執筆者:
早貸裕一
執筆者所属:
神奈川・南足柄市立北足柄小学校
地域:
神奈川県
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
こども
368
[営業許可,各種関連法令] 加工品の特徴と各種法令
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
各種関連法令と経営,販売の注意点
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
農業資源研究会
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
369
酒割り、焼ちゅう割りにもおつなシソジュース
現代農業:
1985年11月号 39ページ~39ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
渡辺光男 農文協
地域:
作目:
370
ホントにおいしいものを食べたい、という人へ 山汐菜
現代農業:
1986年02月号 202ページ~203ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
滅びゆく優良品種
連載タイトル:
執筆者:
林田勝子 福岡県三井農業改良普及所
地域:
作目:
371
酒のあわでつくる
現代農業:
1986年09月号 26ページ~27ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
どぶろく宝典(7)
執筆者:
貝原浩(絵)
地域:
秋田県
作目:
372
私の好物料理にこれは欠かせない「とっておき品種」 コウダカ(タマネギ)
現代農業:
1987年02月号 94ページ~94ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
うまさ楽しさ自家菜園 これは手放せない野菜、特産この品種
連載タイトル:
執筆者:
副島大三 佐賀県佐賀市
地域:
佐賀県佐賀市
作目:
373
酒調べとの知恵くらべっこだ 罰金なんぼとられたってドブロクはやめられねェ。
現代農業:
1988年04月号 26ページ~27ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
どぶろく宝典(20)
執筆者:
貝原浩(絵)
地域:
山形県
作目:
374
(山形22号)
現代農業:
1992年02月号 231ページ~232ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
イネ 平成3年に登録(申請)された注目新品種
連載タイトル:
執筆者:
菊地栄一 山形県立農業試験場庄内支場
地域:
作目:
375
酒カスと焼酎で作る誘引剤
現代農業:
1993年06月号 122ページ~122ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
青森県藤崎町
作目:
376
酒は気分で呑むべし
現代農業:
1993年09月号 22ページ~23ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
どぶろく宝典(66)
執筆者:
貝原浩(絵と文)
地域:
秋田県
作目:
377
飲むほどに健康 ドブロクはわが家の宝
現代農業:
1995年01月号 82ページ~85ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ドブロクはわが家の宝 楽しく飲んで健康、農業利用もいいゾ
連載タイトル:
飲むほどに健康 ドブロクはわが家の宝(1)
執筆者:
穂積忠彦 酒類評論家
地域:
作目:
378
土佐錦
現代農業:
1995年02月号 147ページ~148ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
イネ 平成6年に登録(申請)された注目新品種
連載タイトル:
執筆者:
石井卓朗 農林水産省中国農業試験場
地域:
作目:
379
ごはんを炊くのと同じくらいドブロクづくりはやさしい
現代農業:
1995年02月号 306ページ~309ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
飲むほどに健康 ドブロクはわが家の宝(2)
執筆者:
穂積忠彦 酒類評論家
地域:
作目:
380
ドブロクつくりは自由自在いろんなバリエーションを楽しもう
現代農業:
1995年03月号 88ページ~91ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
飲むほどに健康 ドブロクはわが家の宝(3)
執筆者:
穂積忠彦 酒類評論家
地域:
作目:
381
ドブロクの濁りこそ生命力の源だ!
現代農業:
1995年04月号 100ページ~103ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
飲むほどに健康 ドブロクはわが家の宝(4)
執筆者:
穂積忠彦 酒類評論家
地域:
作目:
382
酒を名実ともに百薬の親分にしたい
現代農業:
1998年01月号 30ページ~31ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
どぶろく宝典(106)
執筆者:
貝原浩(えと文)
地域:
神奈川県
作目:
383
酒まんじゅうが人をつなぐ、懸け橋になる
現代農業:
1998年09月号 92ページ~93ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
人が集まる、元気が広がる 魅力のまんじゅう
連載タイトル:
執筆者:
佐野房
地域:
青森県田子町
作目:
384
ドブロクづくりは土づくりと同じ
現代農業:
2001年04月号 372ページ~372ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
酒尾作造(仮名)
地域:
静岡県
作目:
385
酒の匂いかぎつけ、いつもの仲間の集まれり
現代農業:
2002年09月号 26ページ~27ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
どぶろく宝典(149)
執筆者:
貝原浩(えと文)
地域:
佐賀県
作目:
386
夢一献
現代農業:
2004年02月号 276ページ~276ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
2003年に登録(申請)された注目新品種
連載タイトル:
執筆者:
尾形武文 福岡県農業総合試験場
地域:
作目:
387
酒にしたらその価値40倍! 小米でドブロク
現代農業:
2006年01月号 320ページ~323ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
正月にドブロクを楽しもう
連載タイトル:
執筆者:
広島逆児
地域:
作目:
388
サラたまちゃんのきつね焼き
現代農業:
2008年05月号 304ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
産地農家の食卓レシピ(41)
執筆者:
益田和子
地域:
熊本県水俣市
作目:
389
酒一升で借りていた土地を返せといわれた
現代農業:
2012年4月号 362ページ~363ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
農家の法律相談(276)
執筆者:
馬奈木昭雄 久留米第一法律事務所
地域:
作目:
390
酒粕発酵液をポリタンクで流し込み
現代農業:
2012年8月号 143ページ~143ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ラクチン流し込み施肥で、大粒の米
連載タイトル:
執筆者:
地域:
滋賀県東近江市
作目:
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