検索結果：2445件のデータが見つかりました。（7件のビデオが含まれます）

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［シロウリ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：北村英三／森下昌三
- 執筆者所属：埼玉県工業技術センター北部研究所／農林水産省野菜・茶業試験場久留米支場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
602
［ナルコユリ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
603
［フキノトウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
604
［イワテヤマナシ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
605
［オオウラジロノキ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
606
［クマヤナギ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
607
［ケンポナシ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：鈴木邦彦
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
608
［マツブサ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
609
おうちでかんたん　こうじづくり
- 食農教育
- 上位サブタイトル：食
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2015年6月号　56ページ
- 執筆者：原案・イラスト・写真：小倉ヒラク、写真：黒澤義教（上のこうじの写真）、まとめ：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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自家配合での飼育技術・中蛋白中カロリー型
- 技術大系
- サブタイトル：豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
- 執筆者：篠原忠志
- 執筆者所属：興豚会
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：21専門館：農業総合
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シカ＊飼育技術の基礎
- 技術大系
- サブタイトル：中小家畜＞中小家畜＞シカ
- 執筆者：丹治藤治
- 執筆者所属：全日本養鹿協会
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：26専門館：農業総合
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〈ヤマモモ〉低樹高仕立て2.5m　果実酒や薬用に脚光　徳島県小松島市　平井貞昭（48歳）
- 技術大系
- サブタイトル：特産果樹＞常緑特産果樹＞ヤマモモ
- 執筆者：平井貞昭
- 執筆者所属：徳島県実際家
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
613
栽培の基礎（サルナシ）
- 技術大系
- サブタイトル：特産果樹＞落葉特産果樹＞サルナシ
- 執筆者：奥山仁六
- 執筆者所属：山形県立園芸試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：17専門館：農業総合
614
ブドウ（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：太田英明
- 執筆者所属：全農農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
615
ビワ（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：山本富治
- 執筆者所属：長崎県総合農林試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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お酒を注いでミカンを切った　夏の収入を得るための経営転換
- 現代農業：1985年08月号　122ページ～125ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：夫婦善哉
- 執筆者：郷原茂樹　
- 地域：長崎県時津町／長崎県時津町　　
- 作目：
617
いまこそ本ものの酒、ドブロクだ！（トビラ）
- 現代農業：1985年11月号　52ページ～52ページ
- 特集タイトル：いまこそ本ものの酒、ドブロクだ！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
618
二条大麦　さつきばれ
- 現代農業：1986年02月号　338ページ～339ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：畑作・特用・特産　60年登録の新品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：朝日麦酒株式会社　朝日麦酒株式会社
- 地域：　　
- 作目：
619
ホップ　ふくゆたか
- 現代農業：1986年02月号　342ページ～342ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：畑作・特用・特産　60年登録の新品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：麒麟麦酒株式会社　麒麟麦酒株式会社
- 地域：　　
- 作目：
620
黒砂糖としょうゆの塩出しがうけた　秋田奈良漬（さぎ舞漬）
- 現代農業：1986年12月号　231ページ～231ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：不況時代を生き抜く村の特産物（1）
- 執筆者：藤原静枝　秋田県飯田川町漬物加工グループ
- 地域：　　
- 作目：
621
大量に仕込めば押しの強い旨い酒になる
- 現代農業：1987年03月号　26ページ～27ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：どぶろく宝典（11）
- 執筆者：貝原浩（絵）　
- 地域：山形県　　
- 作目：
622
年中楽しみたい人のための四季醸造法
- 現代農業：1987年11月号　132ページ～133ページ
- 特集タイトル：地域を生かして付加価値を高める
- 上位タイトル：ドブロク
- 連載タイトル：
- 執筆者：新屋楽山　
- 地域：　　
- 作目：
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作業は頼んでも仲間の力で反収が伸びる
- 現代農業：1988年01月号　242ページ～243ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：委託農家の1俵増収作戦（1）
- 執筆者：竹尾忠雄　千葉県酒々井町
- 地域：千葉県酒々井町　　
- 作目：
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ビール麦（二条大麦）　きぬゆたか
- 現代農業：1988年02月号　165ページ～165ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：麒麟麦酒株式会社　麒麟麦酒株式会社
- 地域：　　
- 作目：
625
兵庫北錦
- 現代農業：1988年02月号　237ページ～238ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：イネ　62年に登録（申請）された注目新品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：西田清数　兵庫県立中央農業技術センター農業試験場酒米試験地
- 地域：　　
- 作目：
626
共同育苗箱　1つふやしてうすまき健苗つくり
- 現代農業：1988年03月号　250ページ～251ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：委託農家の1俵増収作戦（2）
- 執筆者：竹尾忠雄　千葉県酒々井町
- 地域：千葉県酒々井町　　
- 作目：
627
干し柿の切腹と信太の延命袋
- 現代農業：1988年04月号　96ページ～99ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：お坊さん直伝、家族和合の食卓づくり（3）
- 執筆者：藤井宗哲（料理、文）／高橋伸樹（絵）　神奈川県鎌倉市／
- 地域：　　
- 作目：
628
ひとりの落ちこぼれもないように声をかけあって穂肥ふり
- 現代農業：1988年08月号　214ページ～215ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：穂肥のふり方タイプ別　改善策
- 連載タイトル：委託農家の1俵増収作戦（3）
- 執筆者：竹尾忠雄　千葉県酒々井町
- 地域：千葉県酒々井町　　
- 作目：
629
友来たりて献立に迷ったら　とりのそっぷ炊き
- 現代農業：1988年12月号　68ページ～71ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：お坊さん直伝、家族和合の食卓づくり（11）
- 執筆者：藤井宗哲／高橋伸樹（絵）　神奈川県鎌倉市／
- 地域：　　
- 作目：
630
トウキ（当帰）
- 現代農業：1989年01月号　194ページ～195ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：作って飲んで楽しんで―薬草栽培教室（9）
- 執筆者：石川守三　広島県吉田町
- 地域：広島県吉田町　　
- 作目：