那覇人の食を支える市場:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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うむ、豆腐、すくがらすは精がつく――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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とっておきの米を食べて冬に備える――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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豚脂や脂のしぼりかすを使った汁ものや煮もの――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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豚肉と白いごはんをたっぷり食べる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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とっておきの豚肉で祈る豊作と無病息災――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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暑い盛りでも食の進むばながてごはん――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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神棚いっぱいにお供えをあげ、祖先の精霊を迎える――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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食欲をそそる、あっこんゆぬくんぼん――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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苗の生長を願う紅白の円錐形のおにぎり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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平得村、東蔵盛家の暮らし:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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くばの芯とぐんなの味噌あえ:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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庶民料理にみる生活の知恵:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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人の一生を支える基本食――いも:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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秋から冬――雪明かりのなかで軒に干した鮭輝く:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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魚――すべての部位を使いこなす:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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薬にするもの――身近なもので治す:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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生い立ち――母の死から結婚まで:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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