-
871
- 食全集
- 出典:高知の食事>魚貝、海草 76ページ
- 執筆者:松崎淳子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:南国市
- 地域区分:香長平野の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
872
- 食全集
- 出典:高知の食事>魚貝、海草 79ページ
- 執筆者:松崎淳子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:南国市
- 地域区分:香長平野の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
873
- 食全集
- 出典:高知の食事>とうきび 131ページ
- 執筆者:坂本正夫
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡梼原町
- 地域区分:県西山間(梼原)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
874
- 食全集
- 出典:高知の食事>夏──田と蚕の忙しさ、祭りと盆のごちそうで骨休め 198ページ
- 執筆者:関田和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡佐川町
- 地域区分:佐川盆地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
875
- 食全集
- 出典:高知の食事> 203ページ
- 執筆者:関田和子
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡佐川町
- 地域区分:佐川盆地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
876
- 食全集
- 出典:高知の食事>冬──大ものを食べてゆっくり休む 208ページ
- 執筆者:関田和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡佐川町
- 地域区分:佐川盆地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
877
- 食全集
- 出典:高知の食事> 213ページ
- 執筆者:関田和子
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡佐川町
- 地域区分:佐川盆地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
878
- 食全集
- 出典:高知の食事>はだか麦、小麦 219ページ
- 執筆者:関田和子
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡佐川町
- 地域区分:佐川盆地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
879
- 食全集
- 出典:高知の食事>そば 225ページ
- 執筆者:関田和子
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡佐川町
- 地域区分:佐川盆地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
880
- 食全集
- 出典:高知の食事> 254ページ
- 執筆者:中山進
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
881
- 食全集
- 出典:高知の食事>陸の菜、浜の菜 301ページ
- 執筆者:中山進
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
882
- 食全集
- 出典:高知の食事>陸の菜、浜の菜 302ページ
- 執筆者:中山進
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
883
- 食全集
- 出典:高知の食事> 336ページ
- 執筆者:岡本健児 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:薬効のある食べものページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
884
- 食全集
- 出典:高知の食事> 348ページ
- 執筆者:岡本健児 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:高知の食とその背景
- 内容区分:日本の中の高知──高知の食の特徴ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
-
885
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──焚きもんとり、しけた日はわら仕事 45ページ
- 執筆者:藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:嘉穂郡筑穂町
- 地域区分:筑前中山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
886
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 49ページ
- 執筆者:藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:嘉穂郡筑穂町
- 地域区分:筑前中山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
887
- 食全集
- 出典:福岡の食事>秋──とり入れと収穫を祝う秋祭り 60ページ
- 執筆者:藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:嘉穂郡筑穂町
- 地域区分:筑前中山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
888
- 食全集
- 出典:福岡の食事>野菜、山菜 80ページ
- 執筆者:藤真基子,丸本聰子
- 執筆者所属:
- 地域:嘉穂郡筑穂町
- 地域区分:筑前中山間の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
889
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──昼間は麦踏みと薪とり、夜はわら仕事 98ページ
- 執筆者:森弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:筑紫野市
- 地域区分:筑紫平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
890
- 食全集
- 出典:福岡の食事>秋──刈入れ前の合い間に味噌、醤油の仕込み 115ページ
- 執筆者:森弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:筑紫野市
- 地域区分:筑紫平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
891
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──寒風に吹かれて麦踏みに精を出す 152ページ
- 執筆者:山本弐子,林田勝子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:三井郡北野町
- 地域区分:筑後川流域の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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892
- 食全集
- 出典:福岡の食事>夏──むんむんする水田で草取り、ひえぞろえ 165ページ
- 執筆者:山本弐子,林田勝子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:三井郡北野町
- 地域区分:筑後川流域の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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893
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──田んぼの氷を割って藺田植え 208ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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894
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──田んぼの氷を割って藺田植え 210ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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895
- 食全集
- 出典:福岡の食事>春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期 214ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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896
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 223ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
897
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 243ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:筑後南部クリーク地帯の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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898
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 245ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:筑後南部クリーク地帯の食、自然、農業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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899
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──山だし、炭焼き、かや切りと冬の仕事は重労働 264ページ
- 執筆者:宮本工,恒成雪香 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊前市
- 地域区分:豊前山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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900
- 食全集
- 出典:福岡の食事>麦 286ページ
- 執筆者:宮本工,恒成雪香 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊前市
- 地域区分:豊前山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども