-
781
- 食全集
- 出典:広島の食事> 321ページ
- 執筆者:平川林木
- 執筆者所属:
- 地域:山県郡芸北町ほか
- 地域区分:安芸門徒の行事と食べもの
- 内容区分:広島の宗教的風土ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
782
- 食全集
- 出典:広島の食事> 334ページ
- 執筆者:山崎妙子
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:冠婚葬祭と食事ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
783
- 食全集
- 出典:山口の食事> 1ページ
- 執筆者:
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:
- 内容区分:はしがきページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
784
- 食全集
- 出典:山口の食事>粉もののいろいろ 34ページ
- 執筆者:野村一恵,岩崎安己江 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:大島郡久賀町
- 地域区分:大島の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
785
- 食全集
- 出典:山口の食事>味噌、醤油、調味料 47ページ
- 執筆者:野村一恵,岩崎安己江
- 執筆者所属:
- 地域:大島郡久賀町
- 地域区分:大島の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
786
- 食全集
- 出典:山口の食事> 105ページ
- 執筆者:俵田秀子,内田啓子
- 執筆者所属:
- 地域:玖珂郡錦町
- 地域区分:山代の食
- 内容区分:山代の食、自然、農・林業ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
787
- 食全集
- 出典:山口の食事>冬――屋根のてんかちだけを残して雪の里 113ページ
- 執筆者:足立蓉子,福島和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:阿武郡むつみ村
- 地域区分:長門山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
788
- 食全集
- 出典:山口の食事>夏――かっこうの花に心安らぐ田の草取り 120ページ
- 執筆者:足立蓉子,福島和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:阿武郡むつみ村
- 地域区分:長門山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
789
- 食全集
- 出典:山口の食事> 137ページ
- 執筆者:足立蓉子,福島和子
- 執筆者所属:
- 地域:阿武郡むつみ村
- 地域区分:長門山間の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
790
- 食全集
- 出典:山口の食事> 143ページ
- 執筆者:足立蓉子,福島和子
- 執筆者所属:
- 地域:阿武郡むつみ村
- 地域区分:長門山間の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
791
- 食全集
- 出典:山口の食事>いか 179ページ
- 執筆者:本間明子,岡千代子
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:北浦海岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
792
- 食全集
- 出典:山口の食事> 204ページ
- 執筆者:松岡洋子,大野悠子
- 執筆者所属:
- 地域:豊浦郡豊田町
- 地域区分:長門内陸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
793
- 食全集
- 出典:山口の食事> 208ページ
- 執筆者:松岡洋子,大野悠子
- 執筆者所属:
- 地域:豊浦郡豊田町
- 地域区分:長門内陸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
794
- 食全集
- 出典:山口の食事> 219ページ
- 執筆者:松岡洋子,大野悠子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊浦郡豊田町
- 地域区分:長門内陸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
795
- 食全集
- 出典:山口の食事> 225ページ
- 執筆者:松岡洋子,大野悠子
- 執筆者所属:
- 地域:豊浦郡豊田町
- 地域区分:長門内陸の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
796
- 食全集
- 出典:山口の食事>冬――「山行き」で、木飯米を蓄える 240ページ
- 執筆者:細井花子,高下須磨子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:山口市
- 地域区分:周防南部の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
797
- 食全集
- 出典:山口の食事> 246ページ
- 執筆者:細井花子,高下須磨子
- 執筆者所属:
- 地域:山口市
- 地域区分:周防南部の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
798
- 食全集
- 出典:山口の食事> 260ページ
- 執筆者:細井花子,高下須磨子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:山口市
- 地域区分:周防南部の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
799
- 食全集
- 出典:山口の食事>夏――新鮮な磯魚で、よい暮らし 290ページ
- 執筆者:吉田節子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:城下町萩の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
800
- 食全集
- 出典:山口の食事> 327ページ
- 執筆者:吉田節子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:萩焼窯元の食
- 内容区分:萩焼宗家の日常の食と暮らしページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
801
- 食全集
- 出典:山口の食事> 330ページ
- 執筆者:吉田節子
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:萩焼窯元の食
- 内容区分:萩焼窯元の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
802
- 食全集
- 出典:徳島の食事>冬――男は山で賃仕事、女は畑仕事で日がすぎる 19ページ
- 執筆者:東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:板野郡土成町
- 地域区分:吉野川北岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
803
- 食全集
- 出典:徳島の食事>春――春蚕とともにすごす農繁期 22ページ
- 執筆者:東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:板野郡土成町
- 地域区分:吉野川北岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
804
- 食全集
- 出典:徳島の食事> 25ページ
- 執筆者:東條昭子(協力=野村恵子)
- 執筆者所属:
- 地域:板野郡土成町
- 地域区分:吉野川北岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
805
- 食全集
- 出典:徳島の食事> 50ページ
- 執筆者:東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:板野郡土成町
- 地域区分:吉野川北岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
806
- 食全集
- 出典:徳島の食事>味噌、醤油 52ページ
- 執筆者:東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:板野郡土成町
- 地域区分:吉野川北岸の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
807
- 食全集
- 出典:徳島の食事>春――山仕事の合間に山菜とり 77ページ
- 執筆者:山本惠津子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:三好郡東祖谷山村
- 地域区分:祖谷山の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
808
- 食全集
- 出典:徳島の食事> 111ページ
- 執筆者:山本惠津子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:三好郡東祖谷山村
- 地域区分:祖谷山の食
- 内容区分:祖谷山の食、自然、農業ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
-
809
- 食全集
- 出典:徳島の食事>冬――山仕事はひと休み、みつまたの収穫に精を出す 123ページ
- 執筆者:谷友代 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:那賀郡木頭村
- 地域区分:那賀奧の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
810
- 食全集
- 出典:徳島の食事>夏――山小屋に家族そろって泊まりこんで山作 132ページ
- 執筆者:谷友代 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:那賀郡木頭村
- 地域区分:那賀奧の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども