汽水の魚貝に恵まれた内浜:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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正月と、豊作を祈る儀礼の数々――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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米どころの食を彩る湖の魚、海の貝:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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あつあつのくじら汁、しじみ汁で温まる――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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「いいもち」を食べ、かるたとりの正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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ぼたもち、赤飯で春の彼岸祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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ぞうすい、魚のかけ飯で温かさを食べる――日常の食生活:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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米を節約しながらも満ち足りて――日常の食生活:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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