菌体飼料利用・一貫経営・母豚150頭 ○菌体飼料で超低コスト経営 ○高価格販売の実現 ○薬害のない自然な豚肉の生産 茨城県鹿島郡大洋村 菅谷富士男(42歳):農業技術大系:畜産:豚
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〈めん羊〉血液生産・ブリーダー(メリノー種その他600頭) 契約生産・販売まで一貫経営 東京都八王子市 加藤賢一さん(49歳):農業技術大系:畜産:中小家畜
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〈ウサギ〉採毛用(日本アンゴラ種400匹) 雌主体で2~3か月間隔に毛刈り 岩手県江刺市愛宕 菊池佐江治さん(63歳):農業技術大系:畜産:中小家畜
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アヒル・アイガモ*飼育技術の基礎:農業技術大系:畜産:中小家畜
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〈アヒル〉肉用の繁殖・肥育(改良ペキン種2,000羽肥育) 都市残飯など利用,バタリー飼育 大阪府東大阪市 野口高弘さん(40歳):農業技術大系:畜産:中小家畜
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エコフィードの現状と展望:農業技術大系:畜産:飼料作物
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光合成細菌(有効利用技術):農業技術大系:土壌施肥:土壌の働きと根圏環境
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有機物資源の特性と利用の基礎:農業技術大系:土壌施肥:各種肥料・資材の特性と利用(1)
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おから・コーヒーかす混合堆肥:農業技術大系:土壌施肥:各種肥料・資材の特性と利用(1)
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米ぬかの農業利用:農業技術大系:土壌施肥:各種肥料・資材の特性と利用(2)
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牛糞・かす類・給食残渣利用の良質堆肥で地域循環農業へ ○使う側が求める使いやすい堆肥の需要が増加 ○安全性の高い堆肥を有機栽培生産者に供給 山梨県敷島町小林牧場:農業技術大系:土壌施肥:各種肥料・資材の特性と利用(2)
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品質・用途と品種選択:農業技術大系:作物:ダイズ
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里のほほえみ―大粒で食品加工適性に優れコンバイン収穫に適した品種:農業技術大系:作物:ダイズ
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III 大豆の加工適性差をもたらす要因:農業技術大系:作物:ダイズ
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オーナー制・加工・販売へ転作生かして村ぐるみの取組み -基盤整備田のイネ-ダイズブロックローテーションと棚田の野菜多品目生産- 島根県弥栄村・弥栄村営農集団+(有)やさか共同農場:農業技術大系:作物:水田の多面的利用
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村人とマチの人,素人の支援者で支える棚田の保全 ―ダイズ畑トラスト制度の導入で広がる棚田保全の支援の輪― 熊本県水俣市 久木野ふるさとセンター・愛林館:農業技術大系:作物:水田の多面的利用
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食味成分の特徴とそれらの集積:農業技術大系:野菜:エダマメ
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