ほんこさまのごちそうでしめくくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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生節と焼き豆腐の炊き合わせ:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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大根、小いも、高野豆腐の炊き菜:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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すのあがりには、1年に1度のおおごっつぉう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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嘘つき豆腐でしめくくり、白味噌雑煮で正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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酒を飲み、漁師仲間がくつろぐりんごんさん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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「ぬりもち」を楽しみにもち搗き――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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山の幸とともに――阿波村の食:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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もち米を1俵買って正月を迎える──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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秋──海山の幸を十分に食べ、冬の働きを思う:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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元服、かねつけ、正月の行事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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秋――山々の紅葉にせかされ、刈干し切り:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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お盆はもろこいえで精進落とし――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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うむ、豆腐、すくがらすは精がつく――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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おいしいダイズの手づくり食品:こだわり食品(5)豆:
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郷土の食を学び、世代間の交流も深まる「通学キャンプ」:食文化活動:2002年03月号
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町ぐるみで子どもたちへの「食農体験」の場をつくる:食文化活動:2004年09月号
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